Riesengarnelen oder Scampi in Paprika-Trikolore mit Himbeerbrand
Aus der Schale gelöste und gereinigte Garnelen oder Scampi in einer Pfanne – der Wok eignet sich dafür bestens – in Olivenöl ganz kurz anbraten....
Hobby-Koch
Koriander Brot Rezepte
336 Rezepte zu Koriander Brot
User-Rezept
Honig-Salz Brot
Für das Honig-Salz Brot zuerst den ersten Ansatz zubereiten: dazu das Wasser am Abend auf 40° Celsius erhitzen. Das Salz und den Honig darin einschmelzen. Das...
Hobby-Koch
Krainerwürste
Für Krainerwürste Schweinefleisch in 3-4 cm große Stücke schneiden. Rohe Zutaten vermischen und über Nacht stehen lassen. In Dünndärme füllen und ca. 5...
Profi-Koch
bubulala
Kräuter Focaccia
Für die Kräuter Focaccia alle Zutaten zu einem glatten Germteig verarbeiten. Den Teig an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen...
Hobby-Koch
User-Rezept
Brot mit Ganzkornweizen
Mehl und Schrot in eine ausreichend große Schüssel geben und in die Mitte eine Ausbuchtung drücken. Germ zerbröseln, mit einer Prise Zucker und ein kleines...
Marillenkonfitüre mit Apfelmost und Marillenbrand
Gut gereifte Marillen in lauwarmem Wasser waschen, abtrocknen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.Mit Wiener Gelierzucker und dem Apfelmost in einen...
Hobby-Koch
User-Rezept
Ladiner Brot
Mehl in einer Backschüssel vermengen, eine Ausbuchtung eindrücken, die Germ hineinbröseln, mit Zucker und Milch durchrühren und 15 Min. bei geschlossenem...
Haselnusskrapferl mit getrockneten Marillen
Die Haselnüsse fein reiben und mit Mehl, Butter, Zucker, Ei, Zitronenschale und Vanillezucker rasch zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig ca. 1 Stunde...
Hobby-Koch
User-Rezept
Grüner Koriander - Mojo de cilantro
Das Koriandergrün spülen, abtrocknen und die Blätter abzupfen. Die Paprika reinigen und zerschneiden. Zwiebel und Knoblauch von der Schale befreien, vierteln....
Rostbraten
Für den Rostbraten das Fleisch klopfen und einschneiden. Salzen, pfeffern, in Mehl wenden und in heißem Öl oder Schmalz kurz anbraten und wieder...
Hobby-Koch