Knoblauch Fisch Rezepte

Waller-Gröstel mit Weingartenknoblauch

Die Paprika in Rauten schneiden, die Abschnitte in Butter ansautieren und mit Weißwein ablöschen, einreduzieren. Mit Rindsuppe oder Fond weichkochen. Obers...

Schwammerlrisotto mit gebratenen Garnelen

Die Garnelen mit der Schere aufschneiden, nach hinten vorsichtig die Schale wegziehen und den Darm herausschneiden. Mit Knoblauch, Salz, Pfeffer und...

Tomaten mit Schafskäse

Die Tomaten waagrecht halbieren, mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und gehacktem Basilikum würzen. Den Schafskäse klein würfeln und auf die Tomatenhälften...

Faschiertes in Blätterteig

Für das Faschierte im Blätterteig Zwiebel anschwitzen. Danach das Faschierte anbraten und dabei schön klein "zerbröseln". Knoblauch, Tomatenmark, Senf und...

Zanderfilet auf Zitronen-Risotto

Für das Zanderfilet mit Tomatenkruste auf Zitronen-Risotto die Geflügelsuppe erhitzen und warm halten, die Zwiebel und den Knoblauch schälen und in feine...

Gegrillter Stör mit Kräutersaitlingen und Gemüse vom Blech

Für gegrillter Stör mit Kräutersaitlingen und Gemüse vom Blech erst das Blechgemüse zubereiten. Dafür die Kräutersaitlinge in dünne Scheiben schneiden, den...

Fish Cakes mit homemade Hot Pepper Sauce

Für die Fish Cakes mit homemade Hot Pepper Sauce den Fisch in Wasser einweichen, am besten einige Stunden  bzw. je nach Fisch auch einige Tage vorher. Den...

Terzer Saibling

Für den Terzer Saibling erst die Fülle zubereiten.Für die Fülle Erdäpfel in der Schale kochen, schälen, noch heiß zerstampfen und mit den fein gehackten...

Indisches Fischragout mit Zwiebel-Kokos-Spinat

Für das Fischragout die Fischfilets waschen, trocken tupfen und in breite Streifen schneiden, mit Zitronensaft beträufeln, salzen und mit Koriander aus der...

Pangasius und mediterranes Gemüse im Backpapier

Für den Pangasius und mediterranes Gemüse in Backpapier zuerst das mediterrane Gemüse vorbereiten. Dafür die Zwiebel und den Knoblauch schälen, die Zwiebel in...