Pastinakensuppe mit Gemüsecannelloni
Suppe: Schalotte in Olivenöl andünsten, Pastinakenscheiben beigeben und kurz durchschwenken. Mit Weißwein ablöschen, mit Geflügelfond auffüllen und köcheln...
Hobby-Koch
Suppe: Schalotte in Olivenöl andünsten, Pastinakenscheiben beigeben und kurz durchschwenken. Mit Weißwein ablöschen, mit Geflügelfond auffüllen und köcheln...
Hobby-Koch
Für die Kichererbsensuppe die Kichererbsen 12 Stunden in Wasser einweichen. Anschließend sorgfältig in einem Sieb abschwemmen und in frischem Wasser zum...
Hobby-Koch
Tirxene selbst wird im Sommer für den kommenden Winter vorbereitet. Danach, wenn die Rote Beete gerade gedeiht und geerntet wird, werden die kleinen...
Die Kichererbsen erkaltet abschwemmen und in dem Wasser eine Nacht lang erkaltet abschwemmen. Das Lorbeergewürz hinzfügen und die Erbsen zirka 45 min weich...
Für das Hummus alle Zutaten zu einer feinen Paste pürieren und würzig abschmecken.
Eier-Koch
Die Kichererbsen kühl abschwemmen und in dem wasser eine Nacht lang kühl abschwemmen. Das Lorbeergewürz hinzfügen und die eRbsen zirka 45 Min. weich machen....
Knoblauch pressen. Eidotter dazugeben, mit den Schwingbesen des Handmixers durchrühren. Unter durchgehendem Rühren erst mal wenig, dann mehr Öl dazugeben. Ab...
Für die Kichererbsen-Mangold-Suppe zunächst die Schalotte und den Knoblauch abziehen und fein hacken. Den Sellerie und Lauch waschen, putzen und in feine...
Eier-Koch
Für den Kichererbseneintopf mit Knoblauch die Kichererbsen über Nacht einweichen.Mit neuem Wasser bedeckt unter Beigabe von feingehacktem Knoblauch, Zwiebel,...
Eier-Koch
Korinthen einweichen, abrinnen und abtrocknen. Langkornreis 12 Min. in kochend heissem Salzwasser gardünsten, abschrecken und abschütten. Geschälte und...