Reisfleisch mit Kichererbsen
1. Die Kichererbsen ungefähr 12 Stunden in Wasser einweichen. Dann mit dem Einweichwasser in einen Kochtopf geben und bei geschlossenem Deckel bei mittlerer...
1. Die Kichererbsen ungefähr 12 Stunden in Wasser einweichen. Dann mit dem Einweichwasser in einen Kochtopf geben und bei geschlossenem Deckel bei mittlerer...
Für den steirischen Lumpensalat mit Kürbiskernöl Selchzüngerl, Rindfleisch und Presswurst dünn mit einer Aufschnittmaschine aufschneiden und in ca. 2 cm...
Hobby-Koch
Für die Persische Gemüsesuppe die Kichererbsen eine Nacht lang in Wasser einweichen. Am nächsten Tag später durch ein Sieb gießen und die Flüssigkeit ablaufen...
Hobby-Koch
Kichererbsen und genauso Stockfisch getrennt 24 h in Wasser einlegen. Kichererbsen-Wasser abschütten. Und die eingeweichten Erbsen machen (Dampfkochtopf 20...
Getrocknete Kichererbsen eine Nacht lang in kaltem Wasser einweichen.Am darauffolgenden Tag das Wasser abschütten. Kichererbsen in eine Bratpfanne geben, mit...
Die Kichererbsen mit Wasser bedeckt eine Nacht lang 12 Stunden einweichen. Abgiessen und in einem Kochtopf mit frischem Wasser bedeckt bei schwacher...
Ramadan-Suppe (Harira)Harira ist eine Spezialität aus Marokko. Zur Information: im Fastenmonat Ramadan darf zwischen Sonnenauf- und Sonneneuntergang nichts...
Butter in einer weiten Bratpfanne warm werden, Schalotte andämpfen. Porree, Staudensellerie und Rüebli beifügen, mitdämpfen.Wein und Suppe hinzugießen, zum...
Eier-Koch
Eier hart kochen oder bereits gekochte Eier verwenden und jeweils vorsichtig der Länge nach in zwei Hälften teilen. Die anderen 4 Eier vorsichtig köpfen und...
Hobby-Koch
1. Zwiebeln fein würfelig schneiden. Öl in einem weiten Kochtopf oder Bräter erhitzen. Zwiebeln, Garam Kardamom, Chiliflocken, Masala und Safran darin zirka 2...