User-Rezept
Das Einweichwasser der Kichererbsen abschütten, mit frischem Wasser überdecken und circa eine Stunde weichkochen. Tipp: Die Hülsenfrüchte ohne Salz...
Eier-Koch
User-Rezept
Das Backrohr auf 200 °C vorwärmen.Die Schale der Edelkastanien leicht kreuzweise anritzen. Die Edelkastanien auf ein Blech setzen und vierzig min lang im...
Für scharfe Gurkenscheiben die Gurke waschen, schälen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Mit dem Rucola-Aufstrich bestreichen und mit Cayennepfeffer würzen.
Eier-Koch
User-Rezept
Die Basisdips für libanesische kalte Mezze werden wie folgt zubereitet.Für das Gurken-Joghurt das Joghurt in ein Dessertschälchen füllen und mit Salz, Pfeffer...
Hobby-Koch
User-Rezept
Für die Kichererbsenfladen mit Paprikacreme die Kichererbsen 3-4 Tage keimen lassen, bis die Keime zirka 1 cm lang sind.Die Kichererbsensprossen abbrausen,...
Hobby-Koch
User-Rezept
Kichererbsen eine Nacht lang gut mit Wasser bedeckt einweichen.Bulgur mit kochend heissem Wasser begießen und 10 min darin einweichen. Durch ein feines Sieb...
User-Rezept
Kichererbsen eine Nacht lang einweichen, dann abgießen. Zwiebel und Knoblauch enthäuten, mit Natron, Petersilie, Kichererbsen und Gewürzen im Handrührer...
Für die Falafel Zwiebel und Lauch sehr fein hacken und beides mit dem zerdrückten Knoblauch, dem Bohnen- und Kichererbsenschrot vermischen. Den fein...
Hobby-Koch
User-Rezept
Die Kichererbsen zumindest 12 Stunden in ausreichend Wasser einweichen. Zum Einweichwasser Kreuzkümmel- und Koriandersamen dazugeben.Die Hälfte der...
User-Rezept
Karin Förg: Felafel ist neben Pitta das wohl bekannteste arabische Gericht und schmeckt ebenfalls abgekühlt. Felafel ist rasch zubereitet, indem man die...
