Kerbel-Omlett Mit Grünem Stangenspargel
Freuen Sie sich auf dieses feine Spargelrezept:1. Stangenspargel abspülen, holzige Enden grosszügig klein schneiden. Zwiebel abschälen und fein würfeln....
Freuen Sie sich auf dieses feine Spargelrezept:1. Stangenspargel abspülen, holzige Enden grosszügig klein schneiden. Zwiebel abschälen und fein würfeln....
Für die Kerbel-Kren-Grießnockerl zunächst für die Nockerl Milch mit Butter aufkochen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Nockerlgrieß...
Hobby-Koch
Ein tolles Fischrezept zum Selbermachen: Die Lachsfilets von der Mittelgräte schneiden, die Haut entfernen und die Filets bei geschlossenem Deckel in den...
Für die Erdmandel-Zwiebel-Suppe Zwiebel schälen und grob hacken. In Olivenöl andünsten. Erdmandeln und Hanfsamen beifügen und mit Gemüsesuppe aufgießen.Die...
Hobby-Koch
Stangenspargel von der Schale befreien und zirka 5 cm lange Stückchen schneiden. In einem flachen Kochtopf mit Deckel die Butter zerrinnen lassen....
Für die Carpaccio-Röllchen mit Ziegenfrischkäse die Chilisauce mit Sojasauce, Olivenöl und etwas Wasser vermischen. Das gut zugeputzte Rindsfilet in 4 dünne...
Hobby-Koch
Vorbereitung - Hummer kopfvoran in den kochenden Fischsud Form und ca. 10 min en pochieren - Schwanz- und Scherenfleisch herauslösen - Hummerbeine für...
Die Erdäpfeln sauber bürsten. Den Sellerie abspülen und abschälen.Die Zwiebeln grob würfeln und in der Butter glasig rösten. Das Wasser und die Brühwürfel...
würzen, zermusen, passieren und mit einem Schuss Schlagobers verfeinern. Den Bacon fein in Würfel schneiden, mit den tournierten Karotten in wenig Olivenöl...
Eier-Koch
Erbsen und Schalotten mit heißer Suppe im Handrührer pürieren. In einem Kochtopf mit der Milch mittels Schneebesen vermengen. Salzen und aufkochen...
Eier-Koch