Bregenzer-Fischsuppe
Für die Bregenzer-Fischsuppe sorgfältig mit einer Küchenpinzette entgräteten Fischfilets in mundgerechte Stücke teilen. In einem Topf den Fischfond gemeinsam...
Hobby-Koch
Kerbel Suppe Rezepte
399 Rezepte zu Kerbel Suppe
Paradeiser-Buttersauce
Paradeiser für einige Sekunden in kochendes Wasser tauchen, schälen, entkernen und kleinwürfelig schneiden. (Oder geschälte Paradeiser aus der Dose...
Hobby-Koch
Spargelsulz
Für das Spargelsulz die Spargelstangen vom Kopfende beginnend schälen, holzige Enden wegschneiden. In Salzwasser, dem etwas Zucker beigefügt wurde, bissfest...
Hobby-Koch
Wallerfilet im Kohlblatt
Für die Wallerfilets diese salzen und pfeffern, mit Zitronensaft beträufeln und, mit Alufolie abgedeckt, im Kühlschrank 1/4 Stunde ziehen lassen.Backrohr auf...
Hobby-Koch
Fischeinmachsuppe mit Gemüse
Butter in einer Kasserolle schmelzen, Mehl einrühren und hell anrösten. Mit Weißwein ablöschen und einmal kurz aufkochen. Mit Fischfond, Milch sowie Obers...
Hobby-Koch
Hechtsuppe mit Hechtnockerln
Für die Hechtnockerln Hechtfilet sorgfältig entgräten und sehr fein hacken. Mit dem geriebenen Weißbrot vermischen und Topfen, Crème fraîche sowie Eiklar...
Hobby-Koch
Hendlsulz
Das ausgenommene und gut geputzte Hendl mit Zwiebel und Lorbeerblatt in Geflügelfond oder Hühnersuppe etwa 45 Minuten leicht wallend kochen und in der...
Profi-Koch
Salzkräuter mit frischen Kräutern
Stellen Sie nach Belieben Ihre eigene Kräutermischung zusammen oder verwenden Sie auch nur eine Sorte. Kräuter wie Basilikum, Borretsch, Dille, Kerbel,...
Hobby-Koch
Gemüsepie
Für die Gemüsepie den Teig Mehl, Hefeflocken und Salz in der Schüssel verquirlen. Die Butter grob dazuraspeln, das Leitungswasser zugießen und zu einem...
Profi-Koch
Erdmandel-Zwiebel-Suppe
Für die Erdmandel-Zwiebel-Suppe Zwiebel schälen und grob hacken. In Olivenöl andünsten. Erdmandeln und Hanfsamen beifügen und mit Gemüsesuppe aufgießen.Die...
Hobby-Koch