Gebratene Tauben auf Haselnusspolenta mit grünem Spargelsauté
Die halbierten Tauben mit Salz und Pfeffer würzen, in Haselnussöl anbraten, im Rohr bei 180 °C ca. fünf Minuten weiterbraten, anschließend rasten lassen.Den...
Profi-Koch
Kerbel Gefluegel Rezepte
118 Rezepte zu Kerbel Gefluegel
User-Rezept
Porree-Suppe mit Kreuzkümmel
Für die Porree-Suppe mit Kreuzkümmel zunächst den Porree reinigen, gut abspülen und in schmale Ringe schneiden, Karotten in feine Scheiben schneiden....
Hobby-Koch
User-Rezept
Putenmedaillons Mit Feinem Gemüse
Fleisch in 4 Medaillons schneiden und in geben binden. Paradeiser in Scheibchen schneiden. Karfiol reinigen und den Stiel entfernen. Kohl in Rosen tielen, in...
Puten-Burger
Zunächst das Putenfleisch mit kaltem Wasser abspülen, sichtbare Sehnen entfernen und trocken tupfen. Durch den Fleischwolf (mittlere Lochscheibe)...
Eier-Koch
Garnelen-Spieß mit gegrilltem Pfirsich
Für den Garnelen-Spieß mit gegrilltem Pfirsich den Knoblauch schälen und fein hacken, die Petersilie in feine Streifen schneiden und beides mit etwas Olivenöl...
Hobby-Koch
User-Rezept
Gebratene Gänsebrust auf Linsensalat
Die Gänsebrüste auf der Hautseite mit einem scharfen Küchenmesser rautenförmig einschneiden und mit Salz würzen. Diese dann in eine heisse Bratpfanne geben um...
User-Rezept
Gefüllte Putenbrust mit frischem Gemüse
Für die Füllung:auf ein wenig, hacken. Topfen, Eidotter und Senf (1) glattrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Paprika und Kerbel unterziehen.Fleisch...
Hühnerbrust mit Polentafülle auf Kürbiskernöl-Wurzelgemüse
Für die Hühnerbrust mit Polentafülle auf Kürbiskernöl-Wurzelgemüse zunächst Milch mit Salz, Pfeffer und etwas geriebener Muskatnuss aufkochen, Polenta...
Hobby-Koch
rafael_m_k
Spargel im Blätterteig
Für den Spargel im Blätterteig den Spargel mit einigen Tropfen Öl mit etwas Salz in einer großen Pfanne bissfest garen, (ich bin dieses Jahr dazu über...
Eier-Koch
User-Rezept
Spargelsalat mit Rucola
Stangenspargel von der Schale befreien und in Salzwasser machen. Blattsalate abspülen und auf einen Teller mit Stangenspargel anrichten. Das hargekochte Ei...
Eier-Koch