User-Rezept
Blätterteigplatten aneinander auf die Fläche legen und entfrosten. Den Herd auf 225 °C vorwärmen. Die Petersilie klein hacken, den Kerbel auslesen, ein paar...
User-Rezept
Rinderbäckchen mit Salz und Pfeffer würzen, mit Mehl bestäuben und in heissem Öl anbraten. Daraufhin Schalotten und die gewürfelten Wurzelgemüse zugeben und...
Eier-Koch
User-Rezept
Paprikapulver in die Butter einarbeiten, einen TL davon reservieren und den Rest herzhaft in die Kalbskoteletts einmassieren. Den Braten mit den Knochen...
User-Rezept
Zuerst wird die Kalbsleber gebraten, in Streifchen und dann in feine Stückchen geschnitten. Später wird die Füllung gemischt: Zum Faschierten die...
User-Rezept
Schweineschwarte des Bratens rautenförmig einkerben. Knoblauchzehe in das Öl pressen, mit Kräutern, Salz und Pfeffer durchrühren und auf das Fleisch...
User-Rezept
Ein köstliches Rezept zur Spargelsaison: Die Kalbsnuss rundherum mit Salz und Pfeffer einreiben und in einem Bräter im heissen Öl von allen Seiten anbraten....
Eier-Koch
Für Ildefonso von der Palatschinke und Jungrindscheiben zunächst Palatschinkenteig nach Anleitung vorbereiten, rasten lassen und zu Palatschinken backen.Für...
Hobby-Koch
Für den Lammrücken mit Schupfnudeln Kartoffeln in der Schale kochen und bei 150 °C im Rohr ca. 20 Minuten ausdampfen lassen, schälen und pressen.Mit Grieß,...
Profi-Koch
User-Rezept
Für die Steckerlfische zuerst die Holzkohlenglut vorbereiten.Die gut ausgewaschenen Fische innen und außen mit Salz würzen und mit Pfeffer bestreuen. Jeden...
Hobby-Koch
User-Rezept
Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!Das Fett auf der oberen Seite des Roastbeefs rautenförmig einkerben, sonst verspannt sich das Fleisch bei dem...
