User-Rezept
Ein köstliches Fischrezept für jeden Anlass!Schlagobers steif aufschlagen, Sahnemeerrettich unterziehen, mit Salz, Worcestershiresauce, Saft einer Zitrone und...
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Heringssalat: Den eingelegten Hering mit den in Scheibchen geschnittenen Erdäpfeln gut mischen. Apfel von der Schale befreien, in kl. Stückchen schneiden und...
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1. Forellenfilets aneinander auf eine große Platte mit hohem Rand legen und vielleicht vorhandene Gräten mit der Pinzette vorsichtig herausziehen.2. Die...
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* Für den Kartoffelstampf die Zucchini in 2 Millimeter schmale Scheibchen schneiden, blanchieren und vier ausgebutterte Ringformen von 8 Zentimeter...
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Rezept für 8 Leute als ZwischengerichtSchalotten, Champignons und Paradeiser kleinschneiden, anschwitzen und mit Noilly Prat und Weißwein löschen. Mit...
Den geschälten Rettich mit einem Sparschäler in dünne Scheiben schneiden und einige Male in kaltem Wasser waschen. Dann abtropfen lassen. Das Thunfischfilet...
Hobby-Koch
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Törtchen von gebeiztem Lachs mit Zweierlei von der Rote Rüben und Saiblingskaviar-Crème fraîche: Zucker, Salz und Pökelsalz vermengen. Die Gewürze in der...
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Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:Anmerkungen zu den Kräutern in der KräutermayonnaiseMit dem klassischen Sextett Estragon, Borretsch, Dill, Kerbel, Kresse...
Für die gefüllte Avocado halbieren sie die Avocado der Länge nach, entfernen Sie den Kern und löffeln Sie das Fruchtfleisch aus den Hälften. Beträufeln Sie...
Hobby-Koch
Für das Schweinsknöcherl mit Brezenfüllung und karamellisierten Äpfeln die gewaschenen Schweinefußscheiben zusammen mit Piment, Lorbeer, Gewürznelken und Salz...
Hobby-Koch
