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Thunfisch-'Pudding' - Pudin de Bonito
Ein köstliches Fischrezept für jeden Anlass!Nein, hier wird es jetzt nicht süß: Das Wort 'pudin' wird in Kuba für alles zusammen Mögliche verwendet,...
Karibisch Kuba Rezepte
44 Rezepte zu Karibisch Kuba
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Zungen-Schmorbraten - Boliche
Beachten: Mindestens zwölf Stunden einmarinieren!Für die Marinade alle Ingredienzien gut miteinander durchrühren. Das Fleisch abspülen und abtrocknen, mit...
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Mauren und Christen - Moros y Cristianos
Vielleicht Ihr neues Lieblingsbohnengericht:In einem Kelomat die Bohnen mit Wasser und Oregano al dente gardünsten (etwa vierzig min). Vom Küchenherd nehmen,...
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Gebackener Weissfisch - Pargo Asado
Den Fisch abspülen, abtrocknen und mit einem Küchenmesser diagonal zum Körper viermal einkerben. Auf eine Platte legen, mit Limonensaft begießen und zur Seite...
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Hühnerfrikassee - Fricase de Pollo
Knoblauch mit Salz, schwarzem Pfeffer, Kreuzkümmel und Zucker im Mörser zerreiben. Den Saft der Bitterorangen unterziehen. Die Hendlteile in der Marinade auf...
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Gewürzreis mit Rosinen
Für den Gewürzreis mit Rosinen Wasser in einem Kochtopf aufkochen. Zimt, Reis, Kurkuma, Kardamom, Salz und Pfeffer dazugeben.Hitze reduzieren und bei...
Hobby-Koch
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Fisch mit Mandelkruste Pescado Ascado
Mandelkerne trocken in einer Bratpfanne rösten. Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie fein Hacken. Zusammen mit Semmelbröseln, Thymian und Zitronenschale unter...
Eier-Koch
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Ananans-Henderl Pollo con Pina
Huhn vierteln, mit Salz würzen, mit Pfeffer würzen. In erhitzten Öl rundherum kross anbraten, herausnehmen.Zwiebeln und Knoblauch hachen, im Bratenfett kurz...
Eier-Koch
Calzone
Für die Calzone den Backofen auf 200°C Ober-Unterhitze vorheizen. Den Pizzateig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten und auf einer bemehlten Arbeitsfläche...
Eier-Koch
User-Rezept
Kubanische Sandwiches
Küchenherd auf 200 °C vorwärmen.Knoblauch mit Salz zu einer Paste zerdrücken. Kreuzkümmel und Pfeffer einrühren. Fleisch mit der Knoblauchpaste einreiben und...