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Gegrilltes Hendl In Havanna-Sosse - Kuba
Der Schlüssel zu diesem schmackhaften Gericht ist die Sosse. Am besten mundet sie wenn sie einen Tag zuvor zubereitet wird. Sie lässt sich auch sehr...
Karibisch Haus-Geflügel Rezepte
42 Rezepte zu Karibisch Haus-Geflügel
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Hühnersalat
In einer Backschüssel Thymian, Pimentpulver, Cayennepfeffer, Muskatwürze, Pfeffer, Zimt, Salz, Knoblauchpulver und Zucker vermengen. Langsam das Olivenöl...
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Hühnerfrikassee
(6-8 Portionen) Die Hendlteile mit Salz, Limonensaft, Pfeffer, Petersilie, Jungzwiebel, Thymian und Knofel 1/2 Stunde einmarinieren, darauf achten, dass die...
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Calypso Chicken
Die Hühnerbrüste in Saft einer Zitrone und Limonensaft, Limonenschale und 100 ml Likör einmarinieren. Die Rosinen im übrigen Likör durchtränken. Den Ofen...
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Gebratenes Hendl mit Limone und Ingwer
Das Hendl kam durch Sklavenhändler aus dem Südostasiatischen Dschungel in die Karibik und wurde dort sehr beliebt.Aus Zwiebel, Ingwer, Knofel und Limonensaft...
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Henderl mit Gemüse im Römertopf
Den Römertopf 10 Minuten wässern. Das Hendl innen und außen waschen und 10 Minuten in ausreichend Salzwasser kochen. Aus der entstandenen Suppe nehmen, die...
Hobby-Koch
Hühnchen Gratin
Für das Hühnchen Gratin die Hühnerkeulen würzen und in Öl anbraten. Mit Weißwein ablöschen und 20-30 Minuten dünsten lassen. Die Keulen in eine feuerfeste...
Hobby-Koch
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Kuba - Arroz Con Pollo - Hühnchen Mit Gelbem Langkornreis
Das Öl in einer schweren Bratpfanne (die einen Deckel hat) erhitzen. Das Henderl darin von allen Seiten anbräunen, herausnehmen und zur Seite stellen....
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Karibisches Fondue
Das Fleisch kleinwürfelig schneiden und in eine flache Schale füllen. Die Krebsschwänze ebenfalls anrichten. Die Limetten heiß abbrausen und abtrocknen. Die...
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Mango-Hendl-Salat mit Curry
Die Hühnerbrüste in der Bratpfanne in ein wenig Öl rösten bis sie gar sind, dabei jedoch nicht braun werden lassen. In zentimetergrosse Würfel oder evtl....