Dattelstrudel mit Karamellsauce
Für den Dattelstrudel mit Karamellsauce zunächst die Datteln mit den geriebenen Walnüssen, Rum, Vanillemark und einer Messerspitze Zimt gut durchmischen und...
Hobby-Koch
Für den Dattelstrudel mit Karamellsauce zunächst die Datteln mit den geriebenen Walnüssen, Rum, Vanillemark und einer Messerspitze Zimt gut durchmischen und...
Hobby-Koch
Für das Zimtmousse mit Karamellsauce eine Schüssel für das Mousse im Kühlschrank vorkühlen. Wasserbad vorbereiten.Die Schokolade in einer Rührschüssel über...
Eier-Koch
Für den Steirischen Apfel zuerst die Sauerrahmmousse vorbereiten. Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen, Schlagobers steif schlagen und kühl...
Hobby-Koch
Für den Sticky Toffee Pudding zunächst die Datteln in grobe Stücke schneiden und in 180 ml warmen Wasser ca. 1 Stunde lang einweichen, die Datteln danach mit...
Hobby-Koch
Kürbis schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Es sollten ca. 400 g Kürbisfleisch übrig bleiben. Dieses im Standmixer fein pürieren. Die...
Hobby-Koch
Für die Karamell-Sauce Zucker in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze kochen lassen. Wenn der Zucker Bernsteinfarbe annimmt, die Butter...
Hobby-Koch
Für die Vanille-Karamell-Sauce das Schlagobers mit Vanillemark in einem Topf aufkochen lassen und beiseite stellen. Zucker in einem Topf schmelzen, bis er...
Hobby-Koch
Für die Karamellsauce den Zucker bei mittlerer Hitze in einem mittelgroßen Topf langsam schmelzen lassen, das dauert etwas, also etwas Geduld.Wenn der Zucker...
Hobby-Koch
Für die Schlagobers-Karamelltorte eine Backform mit Butter ausstreichen und mit Mehl ausstreuen. Das Backrohr auf 175 °C vorheizen. Eier mit Zucker und...
Hobby-Koch
Für gratinierten Karfiol mit Karamellerdäpfeln den Karfiol und die Erdäpfel waschen und putzen. In einem großen Topf im gesalzenen Wasser 10-15 Minuten...
Hobby-Koch