Kaninchen und Wildhase im Brickteig auf Blattsalaten
Kaninchen- und Wildhasenfilet von Sehnen befreien und mit Salz, Pfeffer, gehacktem Thymian und Rosmarin für 2 Stunden marinieren. Danach in Sonnenblumenöl...
Profi-Koch
Kaninchen Vorspeise Rezepte
42 Rezepte zu Kaninchen Vorspeise
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Kaninchen-Aperitifgebäck
Das Fett von den Innereien wegschneiden, Innereien feinhacken. Schalotte hacken und in der warmen Butter weichdünsten. Fleisch beigeben und kurz anbraten.Aus...
User-Rezept
Kaninchen-Pastete.
Hierzu benützt man möglichst gut genaehrte Tiere. Man schneidet 25 dkg Speck in kleine Würfel und lässt diese mit 2 geriebenen Zwiebeln goldgelb weichdünsten....
Kaninchen in Rotwein
Das Kaninchen zerteilen. Rückenfilets auslösen, Keulen und Läufe abhacken und beiseite stellen. Hals, Bauchlappen und verbleibende Rückenkarkassen...
Profi-Koch
User-Rezept
Kaninchen-Fleischlaberl mit Kürbis-Dip
1. Die Kaninchenkeulen sorgsam entbeinen, große Sehnen entfernen. Das Fleisch in grobe Stückchen schneiden und einmal durch die mittlere Scheibe des...
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Crostino mit Kaninchen und Taggiascaoliven
Kaninchen-CrostinoHerd vorwärmen auf 160 °C .Die Kaninchenrückenfilets von dem Knochen lösen. Die Bauchlappen klein schneiden und das Rückenfilet sauber...
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Eingelegtes Kaninchen - Coniglio marinato, Piemont
Diese Art der Vorbereitung für Kaninchenfleisch ist die bürgerliche Variante eines einfachen bäuerlichen Gerichts. Dazu legte man die Reste von einem...
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Salat von dem Kaninchen mit Orangen, Parmesan u. Olivenmarinade
Vielleicht Ihr neues Lieblingsbohnengericht:Die Ingredienzien der Marinade im Handrührer aufmixen. Kaninchenfilets in der Butter-Sonnenoelmischung gemächlich...
Thekla
Schweinefleischtaschen mit Pilzsauce
Für die Schweinefleischtaschen mit Pilzsauce Zwiebel schälen und klein schneiden. Karotte schälen und klein stiftelig schneiden. Pilze waschen und auseinander...
Hobby-Koch
Blattsalat mit gebratener Entenbrust
Für den Blattsalat mit gebratener Entenbrust die Entenbrustfilets würzen und in einer beschichteten Pfanne mit der Hautseite beginnend von jeder Seite 7-8...
Hobby-Koch