User-Rezept
Für die Sauce Zwiebel, Knoblauch und Petersilie im Olivenöl andünsten. Pelati-Paradeiser beigeben und alles zusammen mit Salz und Pfeffer würzen. Die Sauce 10...
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Das Butterschmalz in einem Schmortopf erhitzen. Sobald sie heiß ist, die Zwiebel einfüllen und kurz durchdämpfen; die Kaninchenstücke in den Kochtopf geben...
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Das Fleisch von den Knochen lösen und sehr fein zerkleinern (durchdrehen). Zusammen mit Maizena, Eiklar, Wasser und Salz zu einer glatten Menge zubereiten,...
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Den Speck in Butter anbraten, das gewürzte Fleisch darin leicht Farbe nehmen. Fett abschütten, mit Rotwein löschen, Zwiebeln, Karotten und Gewürzkräuter...
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Schweineschmalz und Olivenöl in einem Kochtopf erhitzen, das Kaninchenfleisch und die Leber darin goldbraun anbraten. Die Zwiebeln hinzfügen und mit Salz...
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Die Kaninchenteile abspülen und mit Küchenkreps abtupfen. In einem Kochtopf in dem heißen Butterschmalz gut anbraten - das dauerst wenigstens zehn min. Die...
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Kaninchenteile spülen, abtrocknen, in einer großen Backschüssel in Wermut einlegen. Thymian und Lorbeerblätter in die Beize Form.Zwiebel feinhacken....
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Probieren Sie dieses köstliche Nudelgericht:Kaninchenteile bei mittlerer Hitze in Butter goldbraun rösten. Flüssigkeit und Dörrzwetschken hinzfügen und...
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Kaninchenfleisch in etwa 50 gr. Grosse Stückchen schneiden. Zwiebeln, Sellerie und Porree in zarte Streifen schneiden.Das Fleisch würzen und mehlen. In Öl...
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Das Kaninchen vielleicht eine Nacht in Knoblauch, Wein, Milch und beziehungsweise Kräutern einlegen. Das Kaninchen gut abtupfen mit Salz und frisch gemahlenem...
