Süßsaure Hühnerschenkel
Essig, Sojasauce, Tomatenmark, Worcestersauce, Honig, Knoblauch, Cayennepfeffer, Pfeffer und Salz in einer kleinen Schale zu einer Marinade glatt rühren. Das...
Hobby-Koch
Essig, Sojasauce, Tomatenmark, Worcestersauce, Honig, Knoblauch, Cayennepfeffer, Pfeffer und Salz in einer kleinen Schale zu einer Marinade glatt rühren. Das...
Hobby-Koch
Ein gut genaehrtes Kaninchen (Rücken und Hinterläufe) wird abgehäutet, mit Salz eingerieben und recht gleichmässig und zierlich gespickt.Jetzt legt man es in...
Das Kaninchen auf die Fläche legen und vorsichtig alle Knochen herauslösen. (Wenn Ihnen diese Prozedur zu umständlich ist, bestellen Sie bei dem Metzger im...
Das ganze Gemüse abspülen, reinigen und in grobe Würfel schneiden, die Dörrzwetschken halbieren. Das Gemüse dann kurz in ein wenig Olivenöl andünsten, mit...
Haben Sie schon dieses köstliche Rezept mit Rotwein ausprobiert?1. Das Kaninchen mit einem schweren Küchenmesser in 8 Teile tranchieren. Grosszügig mit Salz...
1. Das portionsgerecht zerteilte Kaninchen leicht einmehlen und in der präparierten Pfanne im heissen Butterschmalz anbraten, bis es von allen Seiten Farbe...
Ganache zubereiten, indem Baileys Coffee, Sahne, Schokolade sowie etwas geriebene Apfelsinenschale gemischt werden.Mischung vorsichtig aufwärmen, bis die...
Hobby-Koch
Kaninchenteile mit Salz würzen, mit Pfeffer würzen und mit Mehl bestäuben. In einem Schmortopf mit Olivenöl bei mittlerer Hitze von allen Seiten gut anbraten....
Für den Bananenkuchen das Backrohr auf 180 Grad vorwärmen. Für den Teig die Eiklar mit 3 EL kaltes Wasser, den Vanillezucker und den Zucker mischen und mit...
Hobby-Koch
Für die geschmorten Hasenkeulen Wurzelwerk und Zwiebel in grobe Würfel schneiden, die Knoblauchzehen halbieren.Die Hasenkeulen waschen, zuputzen und trocken...
Hobby-Koch