Die besten Rezepte zu Kaninchen Innereien

38 Rezepte zu Kaninchen Innereien

Gebratene Kaninchenleber mit Kohl

Gebratene Kaninchenleber mit Kohl

Den Kohl von den dunkelgrünen Blättern befreien und in feine Streifen schneiden. In etwas Butter andünsten und im eigenen Saft 8-10 Minuten weich dünsten....

Hobby-Koch

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Kaninchenleber mit Marillen

Kaninchenleber mit Marillen

Leber und Marillen kurz scharf anbraten, salzen und pfeffern, mit einigen Spritzern Weißwein ablöschen, Rosenblätter unterrühren und sofort servieren.

Eier-Koch

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Schmutziger Reis (Arròs brut)

Schmutziger Reis (Arròs brut)

Schweinefleisch, Kaninchen und Geflügel gut waschen, mit Küchenkrepp trocken tupfen. Schweinslungenbraten in Würfel schneiden, Kaninchen und Geflügel in...

Profi-Koch

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Kaninchenbruckfleisch auf altsteirische Art

Kaninchenbruckfleisch auf altsteirische Art

Die ausgelösten Innereien in heißem Fond oder Suppe kochen, bis sie gerade gar sind, herausheben und kurz überkühlen lassen. Fond aufheben. In der...

Hobby-Koch

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Putenleber auf Linsensalat

Putenleber auf Linsensalat

Linsen in lauwarmem Wasser 1 Stunde einweichen, abgießen und in reichlich frischem Wasser ca. 15 Minuten lang weich kochen. Durch ein Sieb abgießen,...

Hobby-Koch

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Kaninchen mit Dörrzwetschken
User-Rezept

Kaninchen mit Dörrzwetschken

Kaninchen in Teile tranchieren und bei mittlerer Hitze in Butter goldbraun rösten. Dörrzwetschken mit der Flüssigkeit hinzfügen und mit Salz und Pfeffer...

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Kaninchen-Terrine
User-Rezept

Kaninchen-Terrine

(*) Für eine Pastetenform von ungefähr 1250ml Inhalt, reicht für sechs bis acht Portionen.

Das Kaninchen spülen, abtrocknen und häuten. Leber und...

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Kaninchen-Aperitifgebäck
User-Rezept

Kaninchen-Aperitifgebäck

Das Fett von den Innereien wegschneiden, Innereien feinhacken. Schalotte hacken und in der warmen Butter weichdünsten. Fleisch beigeben und kurz...

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Kaninchen mit Dörrzwetschken
User-Rezept

Kaninchen mit Dörrzwetschken

1. Kaninchenvorderlaeufe und Keulen in den Gelenken von dem Rumpf trennen. Leber und Nieren von dem Rückenteil ablösen und reinigen. Den Rücken in 2...

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