Estragon-Karotten an Sauce Hollandaise
Die Karotten im Rollschnitt schneiden: quer in ca. 2 cm breite Stückchen schneiden, wobei die Karotte nach jedem Schnitt eine Vierteldrehung nach hinten...
Die Karotten im Rollschnitt schneiden: quer in ca. 2 cm breite Stückchen schneiden, wobei die Karotte nach jedem Schnitt eine Vierteldrehung nach hinten...
Die getrockneten Paprika in Wasser einweichen. Dann abseihen, abrinnen und in kleine Stückchen schneiden. Das Hendl abspülen und abtupfen, in 8 Portionsstücke...
Eier-Koch
Für den Garnelen-Spieß mit gegrilltem Pfirsich den Knoblauch schälen und fein hacken, die Petersilie in feine Streifen schneiden und beides mit etwas Olivenöl...
Hobby-Koch
Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:Die Bohnen eine Nacht lang einweichen und in ausreichend Salzwasser mit einer kleinen Zwiebel, Lorbeergewürz und Nelke...
Die Erdäpfel - es muss eine mehligkochende Sorte sein - in der Schale gardünsten, schälen und zu einem sehr glatten Brei zerstampfen beziehungsweise durch die...
Eier-Koch