Kaninchen in Senfsauce
Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!Das zerlegte Kaninchen abspülen und mit Küchenpapier abtrocknen. Die Zwiebeln abschälen und klein hacken.In einem...
Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!Das zerlegte Kaninchen abspülen und mit Küchenpapier abtrocknen. Die Zwiebeln abschälen und klein hacken.In einem...
Das Kaninchen in Ragoutstücke zerteilen und in eine große Backschüssel oder einen Steinguttopf legen. Weißwein mit dem Essig vermengen, Gewürze dazugeben und...
Kaninchenteile in Butterfett anbraten, aus das Reindl nehmen und zur Seite stellen. Im gleichen Fett werden die in Scheibchen geschnittenen Zwiebeln, die...
1. Kaninchen in Stückchen teilen.2. Kleingehackte Zwiebeln im Olivenöl/Buttergemisch anbraten, den Paprika in Streifchen geschnitten hinzfügen und derweil...
Die Kaninchenteile unter fliessend kaltem Wasser kurz waschen, damit keine Knochensplitter anhaften. Gründlich abtrocknen.Für die Marinade 1/3 der...
Den Knoblauch im warmen Olivenöl glasig weichdünsten. Petersilie hacken. Mit dem Kaninchen beigeben und fünfzehn min unter Wenden gemächlich rösten. Mit Wein...
1. Vom Kaninchenrücken Haut und Sehnen entfernen. Nieren und Leber herausnehmen. Rücken je mit einem schweren Küchenmesser diagonal halbieren. Leber und...
Wildkaninchen haben wesentlich würzigeres Fleisch als Hauskaninchen. Besonders beliebt sind sie in Frankreich und Belgien, aber genauso in vielen mediterranen...
Das Kaninchen in die zweifache Anzahl, wie oben angegeben, teilen und in Butterschmalz anbraten, herausnehmen und in eine Gratinform Form.Nicht zu fein...
Das Butterschmalz in einem Schmortopf erhitzen. Sobald sie heiß ist, die Zwiebel einfüllen und kurz durchdämpfen; die Kaninchenstücke in den Kochtopf geben...