User-Rezept
Für die Kräuterflädle alle Ingredienzien in einem Weitling mischen, die Menge mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken und zum Schluss die...
Die Rindsfilets mit Senf, Pfeffer und den gehackten Kräutern beidseitig einreiben. Nebeneinander in einen Vakuumbeutel geben und verschließen (oder gut in...
Hobby-Koch
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1. 1 Ltr. Wasser mit 1 Knoblauchzehe, Pfeffer und Salz aufwallen lassen. Polenta gemächlich einrieseln, dabei ständig mit einem Holzspatel rühren. Bei...
Den Dampfgarer auf 100°C vorheizen. Für die gedämpften Kalbsmedaillons an Lavendelduft mit Spargel den Spargel schälen - den weißen ganz, den grünen nur am...
Hobby-Koch
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600 g pariertes KalbsfiletFür die Kräuterflädle alle Ingredienzien in einem Weitling mischen, die Menge mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig...
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50 g50 g Karotten50 g Sellerie50 g PorreeSalzPfefferKnoblauch600 g pariertes KalbsfiletFür die Kräuterflädle alle Ingredienzien in einem Weitling mischen, die...
Für das Rinderfilet Karfiolröschen, Karotten und Zucchini mit dem Tourniermesser in mundgerechte Stücke schneiden. Von den Frühlingszwiebeln das Grüne...
Hobby-Koch
User-Rezept
Die klare Suppe in einem Kochtopf zum Kochen bringen. Die Chilischote halbieren, entkernen und mit den anderen Ingredienzien zu der klare Suppe geben. alles...
Den Ochsenschlepp mit 3 Litern Wasser in einem Topf aufstellen und bei kleiner Hitze insgesamt 4-6 Stunden köcheln lassen, bis die Suppe eine milchige Farbe...
Hobby-Koch
User-Rezept
Das Rindsfilet abgekühlt abschwemmen, trocken reiben und in mundgerechte Stückchen schneiden. Paprikas reinigen und in Stückchen schneiden.Zwiebeln abziehen...
