User-Rezept
Bitterballen
Für die Bitterballen die Karotte reiben und gemeinsam mit den trockenen, grünen Kräutern ca. 30 Minuten in einem geschlossenen Kochtopf ziehen lassen.Butter...
Eier-Koch
Kalb Suppe Rezepte
179 Rezepte zu Kalb Suppe
User-Rezept
User-Rezept
Geschnetzeltes Kalbfleisch in Rahmsauce
Ein tolles Nudelgericht für jeden Anlass:Fleisch in schmale Scheibchen schneiden und in heissem Öl schnell anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und aus der...
Eier-Koch
User-Rezept
Kalbsbeuschel
Beuschel, Leber und Herz gut abspülen. Aus des Beuschels beinahe möglich die Luftröhren entfernen und gemeinsam mit Leber, Herz, Suppengemüse, Lorbeergewürz...
Eier-Koch
User-Rezept
Leberknödelsuppe
Die Semmeln in warmem Wasser einweichen und sehr ausführlich auspressen. Die Zwiebel feinhacken und in der Butter glasig weichdünsten.Leber, Petersilie,...
Hobby-Koch
Kalbszüngerl mit Krensauce auf Roten Rüben
In einem großen Topf Wasser mit Wurzelgemüse, Salz und Lorbeerblatt zustellen. Kalbszüngerl in den heißen Gemüsesud einlegen und ca. 2-2 1/2 Stunden sanft...
Hobby-Koch
Rahmherz im Kohlblatt
Das Kalbsherz zuputzen. Ausreichend viel Wasser mit den angegebenen Gewürzen und Essig aromatisieren und das Herz darin 1 1/2 Stunden weich kochen. Das...
Hobby-Koch
Klosterkälbchen
Gut zugeputzten Kalbsschlegel mit in Streifen geschnittenem Selchspeck spicken, mit Salz und Pfeffer würzen und nötigenfalls mit einem Küchenspagat...
Profi-Koch
Kalbsrouladen nach Mailänder Art
Die Salsicce enthäuten und die Fülle zerkleinern. Hühnerleber, Petersilie und Knoblauch fein hacken. Nun alles gemeinsam mit Eidottern und Parmesan zu einer...
Hobby-Koch
Kalbsschlegel mit Schwammerlsauce
Gut zugeputzten Kalbsschlegel mit dem in Streifen geschnittenen Selchspeck spicken, rundum mit Salz und Pfeffer würzen und nötigenfalls mit einem Küchenspagat...
Hobby-Koch
Kalbsfricandeau "Conrad Hagger"
Kalbsnuss in 4 oder 8 Teile schneiden. Jedes Stück mit Hilfe einer Spicknadel mit dem Speck spicken, leicht klopfen, mit Salz, Pfeffer, Ingwer und Kardamom...
Hobby-Koch