Hering-Salat.
Von diesem vorzüglichen Blattsalat kann man sich jeden Winter, wo man schon wiederholt mehrere Obst- und Gemüseglaeser leer hat, einen entsprechenden Vorrat...
Von diesem vorzüglichen Blattsalat kann man sich jeden Winter, wo man schon wiederholt mehrere Obst- und Gemüseglaeser leer hat, einen entsprechenden Vorrat...
Heute gibt es die einmalige Gelegenheit, von Jean Marie Dumaines lang zurück liegender Prüfung zum Koch zu profitieren...Blattsalat ist hierzulande Rohkost...
Für den Spinat-Bärlauchstrudel den Blätterteig vor dem Ausrollen ca. 15 Minuten bei Zimmertemperatur liegen lassen. Cremespinat auftauen lassen. Wasser...
Eier-Koch
Den Küchenherd auf 80 °C vorwärmen. Eine Platte mitwärmen.Kalbsfilet mit Salz und Pfeffer würzen. In dem heißen Butterschmalz rundherum sechs bis sieben Min....
Zunächst die Orangenhälfte auspressen. Die Karotten schälen und fein raspeln. Die Karotten mit dem Joghurt, Salz, Süßstoff und Saft von der Orange...
Eier-Koch
1. Ingredienzien für die Sauce durchrühren.2. Die vorbereiteten Äpfel, Fleisch, Fisch, Gurken, Erdäpfeln und Zwiebeln in der Sauce auf die andere Seite drehen...
Am Beginn die Butter klären. Dafür die Butter in einem kleinen Kochtopf zerrinnen lassen und bei niedriger Hitze leicht wallen, bis sich die weissen...
Eier-Koch
Kalbsteak, Raumtemperatur annehmen, mit Küchenrolle abtrocknen. Steaks rundherum mit Öl bepinseln Salz und Pfeffer Steaks würzen. In einer beschichteten...
Für den Fischsalat zunächst die gekochten oder gebratenen Fischfilets in kleine Stückchen zerreißen. Es kann auch ganzer Fisch verwendet werden. Diesen...
Hobby-Koch