MasterRed
Für den Sura Kees im Speckmantel gebraten den Sura Kees Würfel in Speckscheiben einwickeln und ohne Öl scharf anbraten und danach langsam knusprig werden...
Eier-Koch
MasterRed
Für die Sauerkäse-Würfel in Bierteig sollte der Käse eine feste Konsistenz aufweisen. Bevorzugt wird im Reifegrad ein jüngerer Käse.Den Sauerkäse in...
Hobby-Koch
Für die Zillertaler Krapfen Kartoffeln kochen. Für den Teig Mehl, Wasser, (Ei) und etwas Salz zu einem mittelfesten Teig verarbeiten, fest kneten und 30...
Hobby-Koch
User-Rezept
Die Gerste eine Nacht lang in kaltem Wasser einweichen, dann weich zubereiten. Die Karotten säubern, weich zubereiten und in kleine Würfel schneiden.Für die...
Für die Waldviertler Knödel die Hälfte der Erdäpfel kochen, auskühlen lassen, schälen und durch ein Reibeisen drücken. Die andere Hälfte der Erdäpfel schälen...
Hobby-Koch
Für die Grünkern-Gemüse-Suppe das Gemüse putzen und je nach Sorte in kleine Würfel oder Scheiben schneiden. In einem Topf die Butter aufschäumen lassen und...
Hobby-Koch
User-Rezept
Die beiden Mehlsorten mit dem Ei, Olivenöl, ca. 40 ml Wasser und einer Prise Salz zu einem glatten Teig zusammenkneten. Falls der Teig zu trocken ist, noch...
User-Rezept
1. Aus Mehl, Salz, Öl, Eiern und Wasser einen festen Nockerlteig rühren, gut abschlagen.2. Mit einem Löffel kleine Nockerln ausstechen, in kochendes...
User-Rezept
Die Erdäpfel machen, abschälen und noch warm durch die Erdäpfelpresse drücken. Die Zwiebel klein hacken und in ein kleines bisschen Öl goldgelb rösten.Aus der...
User-Rezept
Alle Teigzutaten werden zu einem glatten, nicht zu weichen Teig geknetet. Dieser musz, mit einer Folie (keine Stanniolfolie!) bedeckt, eine halbe Stunde...
