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Kastanien-Käse-Souffle
Das Mehl in der Butter kurz anschwitzen. Die Milch hinzugeben und unter Rühren kurz aufwallen lassen. Auf kleinem Feuer auf kleiner Flamme sieden, bis die...
Käse Herbst Rezepte
133 Rezepte zu Käse Herbst
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Erdapfel-Kürbis-Gratin alla Napolitana
Die Erdäpfeln gar machen, auskühlen, schälen und in Scheibchen schneiden. Die Zwiebel und die Knoblachzehe abziehen, klein hacken und in Olivenöl...
katerl19
Karotten mit Lachs und Dillsafterl aus dem Dampfgarer
Für die Karotten mit Lachs und Dillsafterl die Karotten schälen, in Scheiben schneiden und etwa 25 Minuten im Dampfgarer garen.Die Lachsfilets für die letzten...
Eier-Koch
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Überbackenes Kraut
Für das Überbackene Kraut das Kraut waschen, putzen und feinhobeln.Den Käse reiben.Den Schnittlauch waschen und in feine Röllchen schneiden.Das Kraut der...
Hobby-Koch
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Hirschmedaillons mit Bleu d'Auvergne
Diese naturbelassene Region bietet dem Wild einen idealen Lebensraum.Die Hirschmedaillons würzen und in einer Bratpfanne mit 40 Gramm ausgelassener Butter von...
jasman
Überbackene Pfirsiche
Für die überbackenen Pfirsiche die Pfirsiche in einem Sieb gut abtropfen lassen und den Saft dabei auffangen. Pfirsiche mit der runden Seite nach oben in eine...
Eier-Koch
User-Rezept
Crêpe-Törtchen mit Pfifferlingen, Blattspinat u. Frischkäse
Aus den Crêpe-Ingredienzien einen glatten Teig rühren. Diesen 20 Min. quellen. In einer Bratpfanne mit Butter 4 schmale, gleichmässige Palatschinken...
User-Rezept
Pikante Frischkäsetorte
800 g Frischkäse und 200 g Schlagobers mit dem Rührgerät in einer Backschüssel durchrühren, mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken. Diese...
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Patisson-Salat
Die Patissons in jeweils in etwa 8 Schnitze schneiden. In Suppe derweil 10 bis 15 min weichkochen.Unterdessen für die Vinaigrette alle Ingredienzien gut...
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Geschmortes Kaninchen und Ziegenkäse-Taler aus dem Herd
Das Kaninchen wie folgt portionieren: Zunächst das Fett sowie die Innereien aus der Bauchhöhle entfernen, dann die Keulen und Blätter (Vorderläufe) von dem...