Gefüllte Zucchiniblüten
(Nicht aus jeder Zucchiniblüte entsteht eine Frucht, doch ebenfalls die "blinden" Blüten sich genussvoll kochen) Aus den Zucchiniblüten den Stempel entfernen....
(Nicht aus jeder Zucchiniblüte entsteht eine Frucht, doch ebenfalls die "blinden" Blüten sich genussvoll kochen) Aus den Zucchiniblüten den Stempel entfernen....
Ein Spargelrezept für Feinschmecker:Gemüsesuppe mit Saft einer Zitrone aufwallen lassen, Spargelköpfe dazugeben und bei geschlossenem Deckel knapp al dente...
1. Stangenspargel am unteren Drittel abschälen, der Länge nach halbieren und diagonal in 5 cm lange Stückchen schneiden. Zuckerschoten reinigen. Spinat...
Austern mit einem Austernmesser an jener Stelle, an der ein schwarzer Punkt sichtbar ist, anheben und öffnen. Austern aus der Schale lösen, Austernwasser...
Hobby-Koch
Den Stangenspargel in Wasser mit Zucker, Salz und Butter machen. Auf heisse Teller anrichten. Butter leicht erhitzen, Brösel beifügen, alles zusammen auf die...
Eier-Koch
Für die grüne Spargellasagne mit Mangold zuerst den grünen Spargel schälen, waschen, in kleine Stücke schneiden und in Salzwasser (mit einem kleinen Stück...
Hobby-Koch
Freuen Sie sich auf dieses feine Spargelrezept:Stangenspargel Mornay bedeutet:Gekochter Spargel wird mit Mornay-Soße überzogen und gratiniert. Diese Soße...
Für die Bärlauchtarte die Bärlauchblätter waschen und gut trocknen. Ebenso den Paprika waschen, entkernen und ca. 3-4 cm dicke Streifen schneiden. Auf ein...
Hobby-Koch
Ein wunderbareres Spargelrezept:1. Die Spargelspitzen spülen und mit 1/2 Tl Salz, Zucker und dem Weißwein 8 Min. bei geschlossenem Kochtopf weichdünsten....
Eier-Koch
Für die überbackenen Schinken-Käsebrote die Brote im Toaster hell toasten, Backofen auf "grillen" vorheizen. Getoastetes Brot auf ein Backblech legen, mit...
Eier-Koch