Kasnudeln mit Bärlauchfülle
Für die Kasnudeln mit Bärlauchfülle zuerst den Teig zubereiten. Dafür Mehl, Salz, Ei, Olivenöl und etwas Wasser zu einem Teig kneten. Für mindestens 1/2...
Hobby-Koch
Für die Kasnudeln mit Bärlauchfülle zuerst den Teig zubereiten. Dafür Mehl, Salz, Ei, Olivenöl und etwas Wasser zu einem Teig kneten. Für mindestens 1/2...
Hobby-Koch
Für die Kasnudeln mit Kürbisfülle zuerst den Teig zubereiten. Mehl, Salz, Ei, Olivenöl und etwas Wasser zu einem Teig kneten. Für mindestens 1/2 Stunde in den...
Hobby-Koch
Für den Reindling aus Milch, Germ etwas Zucker und einigen Esslöffel Mehl ein Dampfl herstellen und warten bis es sich vergrößert hat. Aus allen Teigzutaten...
Eier-Koch
Für die Kasnudeln Mehl, Salz, Ei und Wasser zu einem mittelfesten Teig verkneten, am besten über Nacht rasten lassen.Dann den Nudelteig dünn auswalken und die...
Hobby-Koch
In einer Schüssel den Topfen mit Mehl, Eiern, Rahm, einer Prise Muskatnuss, Salz und den gehackten Kräutern gut vermengen. In einer Pfanne ausreichend Schmalz...
Hobby-Koch
Für den Eierkas die Eier mit Süßrahm, Milch und geriebenem Parmesan versprudeln. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Eine passende Form mit...
Hobby-Koch
Für den Buttermilchkas die Buttermilch aufkochen. Mehl mit Sauerrahm, Eidotter, Knoblauch und den Gewürzen versprudeln und in die heiße Buttermilch einkochen....
Eier-Koch
Die Zwiebeln in Ringe schneiden. In eine Schüssel geben und mit Salz sowie Pfeffer würzen. Mit Sauerrahm vermischen und anrichten.
Eier-Koch
Den Spargel wie im Rezept Spargelteller ,Da Toni' beschrieben kochen. Auskühlen lassen und mit der gewählten Sauce anrichten. Für die Sauce vinaigrette Senf,...
Hobby-Koch
Aus Mehl, Öl, Salz, Ei und Wasser nach Bedarf einen Nudelteig zubereiten. Den Teig zu einer Kugel formen, mit Klarsichtfolie abdecken und rasten lassen....
Hobby-Koch