Die besten Rezepte zu Kärnten Hauptspeise vegetarisch

53 Rezepte zu Kärnten Hauptspeise vegetarisch

Bärlauch-Rahm-Fleck

Bärlauch-Rahm-Fleck

Für den Bärlauch-Rahm-Fleck das Mehl, Schweineschmalz, Milch und eine Prise Salz zu einem Mürbteig verkneten. Mit Folie abdecken und 30 Minuten kühl rasten...

Hobby-Koch

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Kärntner Kasnudeln mit Topfen-Erdäpfel-Fülle

Kärntner Kasnudeln mit Topfen-Erdäpfel-Fülle

Für die Kärntner Kasnudeln mit Topfen-Erdäpfel-Fülle den Nudelteig wie im Grundrezept beschrieben zubereiten und rasten lassen.

Für die Fülle den...

Hobby-Koch

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Kärntner Kasnudeln mit Kürbissauce

Kärntner Kasnudeln mit Kürbissauce

Aus Mehl, Salz, Ei, Öl und etwas Wasser einen mittelfesten Teig kneten. Zu einer Kugel formen, mit Klarsichtfolie abdecken und rasten lassen. Währenddessen...

Hobby-Koch

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Kürbiskern-Kasnudeln

Kürbiskern-Kasnudeln

Für die Kürbiskern-Kasnudeln aus Mehl, Salz, Ei, Öl und etwas Wasser einen mittelfesten Teig kneten. Zu einer Kugel formen, mit Klarsichtfolie abdecken und...

Hobby-Koch

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Kärntner Kasnudeln mit Steinpilzsauce

Kärntner Kasnudeln mit Steinpilzsauce

Aus Mehl, Salz, Ei, Öl und etwas Wasser einen mittelfesten Teig kneten. Zu einer Kugel formen, mit Klarsichtfolie abdecken und rasten lassen. Währenddessen...

Hobby-Koch

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Rote-Rüben-Nudeln

Rote-Rüben-Nudeln

Nudelteig wie im Grundrezept beschrieben zubereiten und rasten lassen. Die Roten Rüben in heißem Wasser kochen, schälen und fein raspeln. Den Topfen...

Hobby-Koch

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Steinpilz-Plat'lkrapfen

Steinpilz-Plat'lkrapfen

Aus Mehl, Öl, Salz, Eiern und Wasser nach Bedarf einen glatten Nudelteig zubereiten und diesen rasten lassen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche...

Profi-Koch

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Thymianbuchteln mit Eierschwammerlsauce

Thymianbuchteln mit Eierschwammerlsauce

Germ, Zucker und etwas warme Milch mit so viel Mehl verrühren, dass ein dicklicher Teig (Dampfl) entsteht, und diesen gehen lassen. Dann die restliche...

Hobby-Koch

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