Die besten Rezepte zu Kärnten Büromahlzeit

9 Rezepte zu Kärnten Büromahlzeit

Trevisaner Radicchiosalat

Trevisaner Radicchiosalat

Für die Trevisaner Radicchiosalat zunächst den gewaschenen und geschleuderten Radicchio in 3 cm lange Stücke schneiden.

Dann für das Dressing alle...

Eier-Koch

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Apfel-Rettich-Karotten-Salat

Apfel-Rettich-Karotten-Salat

Für den Apfel-Rettich-Karotten-Salat in einer Schüssel die Mayonnaise mit Sauerrahm, geschlagenem Schlagobers und mit Honig vermischen. Dann mit Salz und...

Eier-Koch

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Steinpilz-Marinade

Steinpilz-Marinade

Für die Steinpilz-Marinade die rohen Steinpilze klein schneiden und mit den übrigen Zutaten mixen.

Eier-Koch

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Topfenreinkalan

Topfenreinkalan

In einer Schüssel den Topfen mit Mehl, Eiern, Rahm, einer Prise Muskatnuss, Salz und den gehackten Kräutern gut vermengen. In einer Pfanne ausreichend...

Hobby-Koch

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Buttermilchkas

Buttermilchkas

Für den Buttermilchkas die Buttermilch aufkochen. Mehl mit Sauerrahm, Eidotter, Knoblauch und den Gewürzen versprudeln und in die heiße Buttermilch...

Eier-Koch

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Schekate Gas (Scheckige Geis)

Schekate Gas (Scheckige Geis)

Die eingeweichten Dörrzwetschken bzw. Kletzen in heißem Wasser weich kochen. Die entstielten Kletzen und die Dörrzwetschken in kleine Stücke schneiden und...

Hobby-Koch

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Steinpilz-Reinkalan mit Knoblauchsauce

Steinpilz-Reinkalan mit Knoblauchsauce

Die Steinpilze fein hacken und mit den Zwiebeln in Butter dünsten. Die Semmeln in warmem Wasser einweichen und gut ausdrücken. Mit dem Ei vermischen. Die...

Hobby-Koch

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Zucchinisalat mit Waldhonig und Nüssen

Zucchinisalat mit Waldhonig und Nüssen

Für den Zucchinisalat die Zucchini in dünne Scheiben schneiden oder hobeln.

Aus Honig, Joghurt, Schlagobers, Essig und Öl eine cremige Marinade...

Eier-Koch

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Gerstensalat

Gerstensalat

Die Gerste über Nacht in etwa 1 Liter kaltem Wasser einweichen. Tags darauf in Wasser mit der halben Zwiebel, Lorbeerblatt und Karotte ca. 35 Minuten...

Hobby-Koch

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