Lachsforellennockerln
Entgrätete Lachsforellenfilets grob hacken, mit kalter Milch vermengen und mit dem Stabmixer fein pürieren. Die Masse durch ein Sieb streichen, Obers steif...
Hobby-Koch
Jause Süßwasserfisch Rezepte
29 Rezepte zu Jause Süßwasserfisch
Bachsaiblingstatar
Für das Bachsaiblingstatar die Saiblinge am besten gleich vom Fischhändler filetieren lassen und mit einer Küchenpinzette sorgsam entgräten. Filets in der...
Hobby-Koch
Räucherforellentoast
Für den Räucherforellentoast zunächst die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Räucherforelle klein schneiden oder auseinanderzupfen.Etwas Öl in einer Pfanne...
Eier-Koch
Leo512
Lachsaufstrich
Den Lauch waschen, in sehr feine Ringe schneiden, den Lachs in Streifen schneiden. Alle Zutaten verrühren und durchziehen lassen.
Eier-Koch
Forelle blau
Für die Forelle blau zuerst das geputzte Wurzelwerk in dünne Streifen oder Scheiben schneiden. In einer großen Wanne oder einem Topf das Wasser gemeinsam mit...
Hobby-Koch
User-Rezept
Cracker mit Räucherforellen - Mousse
Die Forelle mit der Gabel zerteilen und die Crème fraîche untermengen. Die Gurke in 12 gleichdicke Scheibchen schneiden und auf jeweils einen Cracker legen....
User-Rezept
Forellen-Gemüse-Quiche
Für die Forellen-Gemüse-Quiche zuerst den Mürbteig zubereiten: Kalte Butter in Stückchen schneiden und mit dem Mehl abbröseln. Mit Ei, Salz und Milch zu einem...
Hobby-Koch
User-Rezept
Forellensalat
Für den Forellensalat das Ei schälen und vierteln. Den Chinakohl reinigen, abspülen, zerpflücken, gut abtropfen lassen. Die Zwiebel schälen und in Ringe...
Eier-Koch
senfgelb
Lachsforellentatar mit Creme Fraiche
Für das Lachsforellentatar mit Creme Fraiche Lachsfilet entgräten und ganz fein hacken. Zwiebel ebenfalls fein hacken.Gemeinsam mit Limettensaft zum Lachs...
Hobby-Koch