Teriyaki-Steak a la Japan
die Knoblauchzehen abziehen, klein hacken, gemeinsam mit den Speckwürfeln in erhitztem Öl anbraten und herausnehmen. Die Kalbslende unter fliessendem kalten...
die Knoblauchzehen abziehen, klein hacken, gemeinsam mit den Speckwürfeln in erhitztem Öl anbraten und herausnehmen. Die Kalbslende unter fliessendem kalten...
Für Soba-Nudeln mit Hühnerfleisch zunächst die Nudeln in Salzwasser al dente kochen, abschütten und mit heißem Wasser abschwemmen. Abtropfen lassen. So...
Hobby-Koch
Für die Lachsforelle mit Gemüse Chilinudeln Karotten und Zucchini mit dem Sparschäler in Streifen schneiden, Paradeiser halbieren.Mariniertes Öl von den...
Hobby-Koch
Ein wunderbareres Spargelrezept:Die Erdäpfeln gut abspülen und mit der Schale machen.Den Stangenspargel gleichmässig von der Schale befreien, 1 Minute...
Für Soba-Nudeln die Nudeln in Salzwasser al dente kochen, abseihen und mit heißem Wasser abspülen. Abtropfen lassen.Das Hühnerfleisch in kleine fingerdicke...
Hobby-Koch
Für Banshu Mushi zunächst den Fisch mit Salz würzen, auf einem Tellerchen über Dampf 5 Minuten gardünsten. Beiseite stellen.Alle Ingredienzien zum Kochen...
Hobby-Koch
Die Zutaten für die Marinade durchrühren und die Entenbrust ein paar Stunden darin einlegen. Gurke stifteln und einsalzen. Rucola abspülen und abrinnen...
Hobby-Koch
Für japanische Udon-Nudeln zunächst Udon kochen und in zusätzlicher Bratpfanne Wasser erhitzen (je nach Geschirrsgröße ca. 400 ml je Person).Weitere...
Hobby-Koch
Den Topfen mit Joghurt, Vanillezucker, Zitronensaft und Honig schaumig schlagen. Früchte vorsichtig unterheben und genießen.
Eier-Koch
Für die Ingwerschnitzel Zwiebel, Ingwer und Knoblauch in einer Schüssel fein reiben. Sojasoße, Mirin, Reiswein und Zucker dazugeben und verrühren.Die...
Hobby-Koch