Ofenschalotten mit Orangen und Jakobsmuscheln
Geschälte Schalotten 20 Min. im Küchenherd rösten.Die Jakobsmuscheln spülen, säubern und trocken reiben. Pfeffern, mit Salz würzen und in Olivenöl von beiden...
Geschälte Schalotten 20 Min. im Küchenherd rösten.Die Jakobsmuscheln spülen, säubern und trocken reiben. Pfeffern, mit Salz würzen und in Olivenöl von beiden...
Für den Rahmkürbis und Almo-Ochsenfilet mit schwarzer Nuss das Fleisch rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen und Zimmertemperatur annehmen lassen.Mit Salz...
Hobby-Koch
(*) Gebratene Jakobsmuscheln mit Fenchel und Spinat-Pesto-SauceFenchel abspülen, Grün klein schneiden und behalten. Stiele auf 3 cm kürzen, Wurzelansätze 1 cm...
* Für den Kartoffelstampf die Zucchini in 2 Millimeter schmale Scheibchen schneiden, blanchieren und vier ausgebutterte Ringformen von 8 Zentimeter...
Für den warmen Gemüse-Salat mit Kichererbsen und Schafkäse zuerst den Backofen auf 200 Grad vorheizen.Die Zwiebel schälen, in grobe Stücke schneiden. Das...
Eier-Koch
(Rotes Kartoffelpüree auf Blattsalat mit Jakobsmuscheln und Weißweinsauce)Für das Kartoffelpüree: Die Erdäpfeln abschälen, in Stückchen schneiden und in...
Ein tolles Zucchini-Rezept für jeden Geschmack:Den Stiel der Paradeiser keilförmig entfernen und die Haut kreuzweise einschneiden. Die Paradeiser dann in...
Spinat abspülen, abrinnen und die Stiele entfernen. Knoblauch fein schneiden.Die Jakobsmuscheln der Länge nach aufschneiden und dabei den Muskel durchtrennen....
Eier-Koch
min weichdünsten. Mit Wein löschen und um 1/3 reduzieren. Schlagobers aufgießen. Sauce mit restlicher Eiskalten Butterstückchen binden (montieren) und würzen....
Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!* Nudeln nicht ganz gar machen, abschütten und warm stellen.* Knoblauchzehen schälen, leicht zerdrücken, in Olivenöl...