Bollito misto auf Novelli-Art
Für Bollito misto den Fond etwa 1 Liter Wasser mit Weißwein, Pfefferkörnern, Lorbeerblättern, Kräutern, Zwiebeln, Knoblauch und etwas von dem Sellerie (Rest...
Profi-Koch
Für Bollito misto den Fond etwa 1 Liter Wasser mit Weißwein, Pfefferkörnern, Lorbeerblättern, Kräutern, Zwiebeln, Knoblauch und etwas von dem Sellerie (Rest...
Profi-Koch
Ein tolles Nudelgericht für jeden Anlass:Die eingeweichten Kichererbsen abgießen und gut abschwemmen. In einem sehr großen Kochtopf Wasser aufwallen lassen,...
Für die Minestrone Karotten, Erdäpfeln, Zwiebeln, Sellerie und Knoblauch schälen, in circa 2 Zentimeter kleine Würfel schneiden und in Olivenöl in einem...
Hobby-Koch
Für die Minestrone mit Spaghetti das Gemüse in schmale Scheiben zerkleinern, Knoblauch fein hacken, Paradeiser würfeln. Olivenöl in einem Kochtopf heiß...
Hobby-Koch
Für die Toskanische Tomatensuppe ein Drittel des Knoblauchs und ein Viertel der Basilikumblätter auf einem Blech vermengen. Mit 2 El Olivenöl beträufeln, mit...
Hobby-Koch
Für die Mini-Baisertorte mit Haselnuss-Mascarponecreme die Baisermasse zubereiten. Dafür die Eiweiß mit dem Salz mit einem elektrischen Handrührgerät oder in...
Hobby-Koch
Für den Apfel-Zimt-Plunder die Äpfel waschen, in Spalten schneiden und entkernen.Die Butter schmelzen, den Plunderteig ausrollen und mit der geschmolzenen...
Eier-Koch
Die Zwiebeln schälen und kleinwürfeln. Das Öl in einem großen Kochtopf erhitzen, die Zwiebelwürfel glasig anschwitzen, das Rinderfaschierte sowie den...
Eier-Koch
Ein Spargelrezept für Feinschmecker:Das Lorbeergewürz, ein klein bisschen Salz und frisch gemahlenen Pfeffer hinzufügen.Das Gemüse unter durchgehendem Rühren...
Die Gerste für 2 Stunden in kaltem Wasser einweichen. Die Butter in einem großen Kochtopf schmelzen, die abgeschälten und gehackten Zwiebel, die geschälte und...