Gorgonzola- Risotto
Für das Gorgonzola-Risotto Butter und Olivenöl in einem großen Topf erhitzen, die fein geschnittene Zwiebel glasig anrösten, danach den Reis hinzugeben und...
Hobby-Koch
Italien Rindfleisch Rezepte
184 Rezepte zu Italien Rindfleisch
Tami1981
Italienische faschierte Laibchen
Für die italienischen faschierten Laibchen zuerst die Laibchen machen. Die Semmel bzw. Brot mit etwas lauwarmem Wasser in eine Schüssel geben. Etwa 10 Minuten...
Hobby-Koch
Vitello tonnato
Zwiebel, Karotte und Sellerie in grobe Würfel schneiden. Tomaten kurz überbrühen, schälen und in Scheiben schneiden. Die Kräuter zupfen. Das Fleisch zuputzen,...
Hobby-Koch
User-Rezept
Kalbsröllchen In Marsala - Involtini Al Marsala
Kalbsschnitzel halbieren. Beide Seiten mit Salz würzen und mit Pfeffer würzen. Aufrollen und mit Holzspiesschen feststecken. Im heissen Fett rundum braun...
User-Rezept
Kalbsschnitzel in Schokoladensosse - Scaloppine in dolceforte
Schnitzel kühl abschwemmen und trocken reiben. Fleisch in drei Suppenlöffel heissem Öl von beiden Seiten kurz braun anbraten. Herausnehmen und leicht mit Salz...
User-Rezept
Kalbshaxe In Barolo Geschmort Mit Polentapüree
1. Zwiebeln und Knollensellerie von der Schale befreien und hacken.2. Kalbshaxe mit Salz und Pfeffer einreiben. Das Backrohr auf 150 °C vorwärmen.3. Das Öl...
Hia83
Lungenbraten mit Karotten und Frühlingszwiebel
Lungenbraten in mundgerechte Stücke schneiden. Karotten und Frühlingszwiebel waschen und in Scheiben schneiden. Öl in einem Topf erhitzen, den Lungenbraten...
Eier-Koch
User-Rezept
Fegato alla veneziana - Kalbsleber auf venezianische Art
Das Öl erhitzen, die Zwiebeln von der Schale befreien, in Ringe schneiden und darin glasig weichdünsten, mit Wein löschen und 20 min weichdünsten, bis der...
User-Rezept
Mein Vitello Tonnato
Die Butter in einem Kochtopf hellbraun werden, die gesalzene, gepfefferte Kalbsnuss kurz anbraten. Nun das Öl und die Zitronenschale dazugeben, bei geringe...
User-Rezept
Filet-Gulasch mit Nudeln
1. Karotten und Sellerie abschälen und Porree reinigen und das Ganze in in etwa 5 cm lange, schmale Streifchen schneiden. Knoblauch und Zwiebeln in schmale...