Zabaione
Für die Zabaione die Eidotter in einer Schüssel mit Zucker sowie Wein vermengen und über Dampf zu einem kompakten, warmen Schaum aufschlagen.Die fertige...
Hobby-Koch
Italien Obst Rezepte
74 Rezepte zu Italien Obst
User-Rezept
Mela in crosta di sfoglia
Äpfel abschälen, Kerngehäuse entfernen und in 1 cm dicke Scheibchen schneiden. In einer Bratpfanne die Butter zerlaufen, die Apfelscheiben mit Zucker und Zimt...
Specht62
Kuchen mit karamellisierten Bananen
Für den Kuchen mit karamellisierten Bananen Zitrone waschen, Schale abreiben und den Saft auspressen. 1 Tl Zitronensaft für den Teig zur Seite geben.Die...
Hobby-Koch
User-Rezept
Ricottasouffle mit Birnensauce - Mario Gamba
Birnen von der Schale befreien, entkernen, und grob in Würfel schneiden. Vanillestange in Längsrichtung halbieren und das Mark herausstreichen. Zucker (1) in...
Eier-Koch
User-Rezept
Biscotti rustici all'ananas e pinoli - Knusperplaetzch ..
Die Butter mit dem Rohzucker und einer Prise Salz mit dem Quirl des Handrührgeräts cremig aufschlagen. Dann das Weizenmehl, das Maismehl, die gut abgetropfte,...
lsfabian
Lauwarmer Fenchelsalat mit Grapefruit
Für den lauwarmen Fenchelsalat mit Grapefruit die Knollen waschen, putzen und das Grün zum Dekorieren zur Seite legen. Den Fenchel mit einem Hobel in feine...
Eier-Koch
User-Rezept
Panettone
Ein simples aber köstliches Kuchenrezept:Für das Dampfl alle Ingredienzien bis auf die Butter intensiv miteinander zusammenkneten, die Butter zum Ende der...
User-Rezept
Wildschwein mit Dörrzwetschken und Rosinen
Für das Wildschwein mit Dörrzwetschken und Rosinen das Wildschweinfleisch in Würfel kleinschneiden. Rotwein, Orangensaft, Schalenabrieb einer halben Orange,...
Hobby-Koch
User-Rezept
Bensone (Zitronenkuchen)
Für den Bensone zunächst in einem kleinen Pfännchen die Butter schmelzen und mit dem Mehl vermischen. Danach die Eier und den Zucker in den Teig kneten.Mit...
Hobby-Koch
User-Rezept
Fingerfoodhäppchen mit Prosciutto und Feige
Für die Fingerfoodhäppchen zunächst die Feige in Spalten schneiden. Aus einer Feige werden ca. 6-8 Spalten.In einem großen Löffel oder einem Mini-Schüsselchen...
Hobby-Koch