User-Rezept
Saure Suppe Bozner Art
Öl in einem Kochtopf erhitzen, Mehl hineinsieben und unter Rühren hellbraun werden. Die klare Suppe dann aufgießen, dabei ständig rühren, damit sich keine...
Italien Innereien Rezepte
49 Rezepte zu Italien Innereien
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Leber auf Mailänder Art
Die Leber in sehr feine Scheibchen schneiden, auf einer großen Platte auslegen und ganz leicht mit Salz würzen. Die Eier mit ein kleines bisschen Salz und...
User-Rezept
Fegato di vitello con fonduta di cipolla - Kalbsleber mit geschmorten Zwiebeln
Zwiebeln abschälen, in feine Ringe schneiden und in kochend heissem Salzwasser 5 min gardünsten. Abgiessen und mit 2 Tl Öl und einem kleinen Schöpflöffel...
User-Rezept
Coratella di agnello - Ragout von Lamminnereien
Die Innereien von Fett befreien und putzen. In sehr kleine Stückchen schneiden. Etwas Öl in einer Bratpfanne erhitzen und die Zwiebel mit der Chilischote und...
User-Rezept
Canneloni al forno
Für die Canneloni al forno zunächst die Canneloni 7-9 Minuten in Salzwasser kochen.Leber, Zwiebel und Knoblauch mit dem Faschierten rösten, mit Spinat, Eiern...
Hobby-Koch
User-Rezept
Crostini di fegato
1. Hühnerlebern ordentlich säubern, spülen und abtrocknen. Sardellen würfelig schneiden und zerdrücken.2. Zwiebel und Knoblauchzehe abziehen, Stangensellerie...
omami
Pasta con Kürbis
Für die Pasta con Kürbis die Torchietti in Salzwasser bissfest kochen. In einer Pfanne das Ol erhitzen, den gewürfelten Kürbis darin anbraten und den...
Hobby-Koch
Hia83
Lungenbraten mit Karotten und Frühlingszwiebel
Lungenbraten in mundgerechte Stücke schneiden. Karotten und Frühlingszwiebel waschen und in Scheiben schneiden. Öl in einem Topf erhitzen, den Lungenbraten...
Eier-Koch
User-Rezept
Fegato alla veneziana - Kalbsleber auf venezianische Art
Das Öl erhitzen, die Zwiebeln von der Schale befreien, in Ringe schneiden und darin glasig weichdünsten, mit Wein löschen und 20 min weichdünsten, bis der...
Saure Suppe mit Erdäpfeln
Zunächst die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Erdäpfel zerdrücken. In einer Pfanne die Zwiebel in etwas Öl glasig anschwitzen. Die Erdäpfel hinzufügen und...
Eier-Koch