Die besten Rezepte zu Indien Herbst

13 Rezepte zu Indien Herbst

Spinatsuppe nach Mogul-Art

Spinatsuppe nach Mogul-Art

Die Schalotten in feine Scheiben schneiden. In einer tiefen Pfanne (oder Topf) das Öl erhitzen, Schalotten zugeben und ca. 5 Minuten anrösten. Den...

Hobby-Koch

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Lammkeule mit Pistazien-Ingwer-Marinade

Lammkeule mit Pistazien-Ingwer-Marinade

Zunächst die Safranfäden in wenig warmem Wasser einweichen. Währenddessen den Ingwer fein reiben, die Knoblauchzehen fein hacken und beides in einer...

Hobby-Koch

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Rote Linsen-Suppe
Samyka Samyka

Rote Linsen-Suppe

Für die Rote Linsen-Suppe die Zwiebel und Karotten feinwürfelig schneiden. Zwiebel glasig dünsten, Karotten dazugeben und kurz mitdünsten.

Linsen...

Hobby-Koch

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Apfel-Chutney auf indische Art
Leila Leila

Apfel-Chutney auf indische Art

Für das Apfel-Chutney die Zwiebel abziehen, waschen und klein würfeln. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in Stücke...

Hobby-Koch

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Quitten-Chutney

Quitten-Chutney

Für das Quitten-Chutney die Früchte mit einem trockenen Tuch abreiben, um den Flaum zu entfernen, schälen und würfelig schneiden. Die Zwiebeln schälen und...

Hobby-Koch

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Indische Kürbistaschen
User-Rezept

Indische Kürbistaschen

Kürbis entkernen, abschälen und klein in Würfel schneiden (einen halben Zentimeter). Zwiebel abschälen und klein hacken Öl in beschichteter Wok oder evtl....

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Kürbis mit Gewürzen
User-Rezept

Kürbis mit Gewürzen

Das Öl in einer Karhai auf ziemlich hoher Stufe erhitzen. Calonje und rote Chiois hineinlegen und zirka 15 Sekunden zischen. Die Zwiebel dazugeben und...

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