Chapati - Fladenbrot
Für die Chapati (Fladenbrot) Mehl mit einer Prise Salz, zimmerwarmem Ghee und lauwarmem Wasser vermengen und zu einem nicht zu festen, elastischen Teig...
Hobby-Koch
Indien Beilage Rezepte
102 Rezepte zu Indien Beilage
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Puri-Vollkornfladen
Vollkornmehl und Salz in einer großen Backschüssel mischen. Mit den Fingerspitzen Ghee oder evtl. Öl einarbeiten. Nach und nach das lauwarme Wasser hinzfügen,...
silmar
Spinat-Spaghetti
Für die Spinat-Spaghetti die Nudeln in ausreichend Salzwasser kochen. Die Zwiebel in etwas Olivenöl anschwitzen. Knoblauch, die tiefgefrorenen...
Eier-Koch
User-Rezept
Paratha-Fladen
Mehl und Salz in eine geeignete Schüssel geben. Mit den Fingerspitzen das Ghee einarbeiten, bis die Mischung fein und bröselig ist. nach und nach mit dem...
User-Rezept
Linsen-Mango-Raita
Die Linsen kurz erkaltet abspülen und mit Orangensaft und ein klein bisschen Salz 15 Min. leicht wallen. Auf einem Sieb abrinnen. Mango von der Schale...
User-Rezept
Minzsauce, Poodina
Frische Minze spülen, trockenschütteln und kleinhacken.Minze in eine ausreichend große Schüssel geben. Salz, Kreuzkümmel, Joghurt und Chili-Gewürz zufügen und...
omami
Krauthansl
Für Krauthansl das Sauerkraut nicht zu weich kochen. Faschiertes mit den in Würfeln geschnittenen und eingeweichten Semmeln, den feingehackten Zwiebeln und...
Hobby-Koch
Warmer Kartoffelsalat
Für den warmen Kartoffelsalat zunächst die Kartoffeln 15–20 Minuten kochen, abgießen und leicht abkühlen lassen.KUNER Mayonnaise, Joghurt,...
Eier-Koch
liss4
Frittierte Süßkartoffellocken
Für die Süßkartoffellocken die Süßkartoffel schälen und mit einem Jullienneschneider in Streifen schneiden. Es empfiehlt sich hier ein Schneider, in den man...
Eier-Koch
User-Rezept
Indische Reisflocken
Für Indische Reisflocken die Linsen spülen und mindestens 3 h einweichen.Öl in einem Kochtopf erhitzen. Schwarzkümmel und Curryblätter dazugeben und unter...
Hobby-Koch