User-Rezept
Fenchelknollen abspülen, vielleicht die äussere Schale entfernen und in hauchdünne Scheibchen schneiden. Das funktioniert am besten mit der Aufschnitt- oder...
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Suppenpaste (50 g) Dill nach nach ach BeliebenEinen Würfel Hummer- oder evtl. Krebs-Suppen-Paste (50 g) zerdrücken. In 3/8 Liter Fischfond (Glas) und ein...
User-Rezept
Den Fisch mit Ei, Koriander und Curry-Paste in einem Handrührer zermusen.Die Mischung in eine geeignete Schüssel geben, die Frühlingszwiebeln zufügen und gut...
User-Rezept
Hummerkarkassen in Butter anschwitzen bis die Butter klar wird, dann mit Port und Cognac löschen, Dill dazugeben und mit Schlagobers auffüllen, bis die...
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Zubereitung der Fische:Die Fische filettieren, tranige Stellen bei dem Lachs klein schneiden. Die Lotte enthäuten und von dem Knochen lösen. Alles klein...
Evita1992
Zwiebel und Knoblauch klein hacken und im Olivenöl dünsten. Mit den passierten Tomaten und dem Wasser aufgießen und fünf Minuten köcheln lassen. Die...
Eier-Koch
