Ente mit Früchten
Die Entenbrust genau unter fliessendem Wasser spülen mit Küchenrolle abtrocknen und in nicht zu dicke Streifchen schneiden.Die Ingredienzien für die Marinade...
Die Entenbrust genau unter fliessendem Wasser spülen mit Küchenrolle abtrocknen und in nicht zu dicke Streifchen schneiden.Die Ingredienzien für die Marinade...
Die Karotten in feine Julienne schneiden und mit der Hälfte von dem Saft einer Zitrone beträufeln. Die Melone reinigen, mit dem Kugelausstecher Bällchen aus...
Die Melone 2 Stunden in den Kühlschrank legen, dann der Länge nach halbieren.Eine Hälfte wird nicht gebraucht und kann für Bowle etc. Verwendet werden. Die...
Für den Sommer-Drink die Wassermelone von Schale und Kernen befreien und im Mixer pürieren. Den Frizzante rose in einen Krug leeren und das Wassermelonenpüree...
Eier-Koch
Für den Salat mit roten Linsen und Räuchersaibling die roten Linsen in Salzwasser bissfest kochen und absehen. Den Salat putzen und waschen. Sprossen kurz...
Eier-Koch
Für das Schweinefilet das Fleisch salzen und mit kleingeschnittenen Rosmarinnadeln würzen. Mit Butter rundum scharf anbraten, zuerst mit Zitronensaft, dann...
Hobby-Koch
Für die marinierten Melanzani vom Grill Knoblauch und Ingwer schälen und fein reiben. Alle Zutaten – bis auf die Melanzani – zu einer Marinade verrühren. Die...
Eier-Koch
Die Melone 2 Stunden in den Kühlschrank legen, dann der Länge nach halbieren. Eine Hälfte wird nicht gebraucht und kann für Bowle etc. Verwendet werden. Die...
Melone und Ananas in Würfel schneiden, Trauben halbieren und entkernen. Hühnerbrust in oel rösten, mit Salz würzen, mit Pfeffer würzen, auskühlen und in...
Geflügelfond und Rotwein in einen Kochtopf geben und um die Hälfte kochen. Von der Melone mit einem Kugelausstecher gleichmässige Kugeln ausstechen. Die...
Eier-Koch