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Hähnchenbrust im Knuspermantel
4 große Hähnchenbrüste (ca. 140 bis 160g) 50 g g g geriebenes es Weissbrot (Mie de pain)Hähnchenbrüste würzen, in Mehl auf die andere Seite drehen. Eier...
Hollandaise Eier Rezepte
54 Rezepte zu Hollandaise Eier
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Stangenspargel auf Eierspeis mit Lachs
Freuen Sie sich auf dieses feine Spargelrezept:Stangenspargel abspülen, abschälen. Zucker, Fondor, Wasser und Butter aufwallen lassen.Spargelstangen einfüllen...
BPunkt Egal
Orangen-Stangerl
Für die Orangen-Stangerl Dotter, Staubzucker, Vanillezucker und Orangenschale schaumig rühren.Danach das Mehl unterrühren. Mit einem Spritzsack Stangen aufs...
Hobby-Koch
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Gratinierte Jakobsmuscheln mit Speck und Salbei
Die Muscheln abspülen und abtrocknen, in schmale Scheibchen schneiden und in den Schalen gleichmäßig verteilen. Speck in einer Bratpfanne knusprig rösten. Die...
Strudel mit Birnentopfenfüllung
Für den Strudel mit Birnentopfenfüllung zunächst die Birnen schälen und feinblättrig schneiden.Geschnittene Birnen mit Zitronensaft vermengen. Topfen,...
Hobby-Koch
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Spinatpudding - 3
Spinat abspülen, reinigen, blanchieren und zermusen. Eingeweichte Semmeln gut auspressen.Faschierte Zwiebeln und Petersilie in einem Kochtopf in heisser...
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Apfel-Orangen-Chutney
Für das Apfel-Orangen-Chutney zuerst die Schale von den Orangen und der Zitrone mit Hilfe einer Gemüsereibe fein abreiben. Zitrone anschließend...
Hobby-Koch
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Eggs Benedict - Betty Bossi
Die Toastbrotscheiben im Toaster oder evtl. auf einem Backblech im Herd kross rösten. Für die Sauce in einer kleinen Saft einer Zitrone, Chromstahlpfanne,...
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Süsse Spargelstangen in Bierteig mit Erdbeer-Mascarponecreme
Freuen Sie sich auf dieses feine Spargelrezept: Den weissen Stangenspargel abschälen und die Enden klein schneiden. Den Stangenspargel in gezuckertem...
Eier-Koch
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Châteaubriand aus dem Herd mit drei Saucen
Bestellen sie bei dem Metzger ein gleichmässig großes und gut abgehangenes Stück Rindsfilet. Den Lungenbraten sollte möglichst aus der Mitte geschnitten sein...