Hollandaise Backen Rezepte

55 Rezepte zu Hollandaise Backen

User-Rezept

Kaiserstühler Spargelvesper

Den abgeschälten Stangenspargel 1500 cmin. in Salzwasser am Herd kochen. Das Brot waagrecht aufspalten und aushöhlen. Beide Teile und die Oberkanten der...

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Kartoffelgratin

Den Backofen auf 200 °C (Umluft: 180 °C) vorheizen. 1 kg Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Fächerartig in die Auflaufform...

Eier-Koch

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User-Rezept

Porree-Schinken-Kuchen

Ein simples aber köstliches Kuchenrezept:(*) Für ein Backblech von 28 cm ø.Porree in feine Rädchen schneiden. Die Champignons mit einem Pinsel reinigen, unten...

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User-Rezept

Romanesco-Gratin mit Medaillons

1. Filet spülen, abtrocknen und in in etwa 12 Medaillons schneiden.Im heissen Öl von beiden Seiten goldbraun anbraten, würzen. Herausnehmen.2. Romanesco...

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User-Rezept

Lachsfilet mit Kartoffelkruste

Das Lachsfilet mit einer Pinzette von den übrigen Gräten befreien, abbrausen, abtrocknen und in 6 Stückchen teilen. Mit Salz, Pfeffer und Saft einer Zitrone...

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User-Rezept

Stangenspargel mit Lachscrepes

2 El Butter zerrinnen lassen. Mit Mehl, Milch und Eiern durchrühren und mit Salz und frisch geriebener Muskatnuss würzen. Den Schnittlauch in Rollen schneiden...

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User-Rezept

Stangenspargel-Salat mit Erdbeeren

Ein wunderbareres Spargelrezept:1. Die Spargelspitzen spülen und mit 1/2 Tl Salz, Zucker und dem Weißwein 8 Min. bei geschlossenem Kochtopf weichdünsten....

Eier-Koch

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User-Rezept

Mühlenbrot

In einer großen Backschüssel den Sauerteig mit dem Wasser und dem Malz (wenn verwendet) vermengen. Mehl und Salz dazugeben und mit den Händen vermengen bis...

Eier-Koch

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Thestral Thestral

Frischer Wurstsalat

Für den Wurstsalat die Wurst und den Käse in Streifen schneiden. Das Gemüse in Ringerln, Würfeln, Streifen je nach belieben schneiden.

Alles in...

Eier-Koch

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