Die besten Rezepte zu Historisch Suppe

11 Rezepte zu Historisch Suppe

Hühnersuppe - Grundrezept

Hühnersuppe - Grundrezept

Für die Hühnersuppe das gut gewaschene, zerteilte Suppenhuhn, Hühnerklein sowie Innereien kurz in heißem Wasser überbrühen und mit kaltem Wasser...

Hobby-Koch

(129 Bewertungen) Zugriffe: 103086
Fastensuppe

Fastensuppe

Für die Fastensuppe zunächst Rollgerste ca. 5-6 Stunden oder über Nacht einweichen und in leichtem Salzwasser mit Lorbeerblättern kernig weich...

Hobby-Koch

(72 Bewertungen) Zugriffe: 21431
Salonklachelsuppe

Salonklachelsuppe

Die in Scheiben geschnittenen Schweinshaxeln in kaltem Wasser mit Pfefferkörnern, Lorbeerblättern, Salz und der halben Menge Essig (ca. 4 cl) zustellen,...

Hobby-Koch

(25 Bewertungen) Zugriffe: 3924
Kräutersuppe Josefa

Kräutersuppe Josefa

Die Kräuter waschen und nicht zu fein hacken. Butter schmelzen lassen und mit dem Mehl zu einer lichten Einbrenn rösten. Die Kräuter darin kurz aufschäumen...

Hobby-Koch

(15 Bewertungen) Zugriffe: 1291
Beuschelsuppe

Beuschelsuppe

Für die Beuschelsuppe das Beuschel in 1 Liter Wasser gemeinsam mit dem Wurzelwerk sowie den Gewürzen weich kochen. Abkühlen lassen und fein schneiden oder...

Profi-Koch

(41 Bewertungen) Zugriffe: 13495
Stainzer Flecksuppe

Stainzer Flecksuppe

Die sauber geputzten Kutteln in 1,5 l Wasser mit Wurzelwerk, Pfefferkörnern, Lorbeerblatt, Piment und einem Schuss Essig so weich kochen, dass sie mit...

Hobby-Koch

(13 Bewertungen) Zugriffe: 6636
Bratwurstsuppe anno 1827

Bratwurstsuppe anno 1827

Für die Bratwurstsuppe anno 1827 die Bratwürste mit der abgeriebenen Zitronenschale, dem Koriander, dem Zitronensaft und der Rindsuppe 1/2 Stunde knapp...

Hobby-Koch

(32 Bewertungen) Zugriffe: 6929
Brez'nsuppe aus Mozarts Zeit

Brez'nsuppe aus Mozarts Zeit

Für die Brez'nsuppe aus Mozarts Zeit die fein gehackte Zwiebel in Butterschmalz glasig anziehen lassen, Knoblauch und Kümmel hinzufügen und auf kleiner...

Hobby-Koch

(32 Bewertungen) Zugriffe: 2185
Malzbiersuppe

Malzbiersuppe

Für die Malzbiersuppe den klein geschnittenen Erdapfel in der mit den Safranfäden gewürzten Rindsuppe so lange weich kochen, bis die Suppe dadurch eine...

Hobby-Koch

(11 Bewertungen) Zugriffe: 3999
Fischsuppe - mit Waller
User-Rezept

Fischsuppe - mit Waller

Ein tolles Kuchenrezept für jeden Anlass:

Fischfond mit zwei Drittel des Weissweins aufwallen lassen. Semmeln und Lebkuchen in dem übrigen Wein...

(3 Bewertungen) Zugriffe: 390