Fünfkornbrot
Alle Körner ausführlich unter warmen Wasser abspülen, notfalls aussortieren. Mit 1 l Wasser auf kleinster Stufe 20 min machen. Falls das Wasser nicht ganz...
Hobby-Koch
Alle Körner ausführlich unter warmen Wasser abspülen, notfalls aussortieren. Mit 1 l Wasser auf kleinster Stufe 20 min machen. Falls das Wasser nicht ganz...
Hobby-Koch
Für die Hirse-Cookies die Sesamsamen bei niedriger Temperatur in der trockenen Pfanne rösten, bis sie duften. Butter, Ei und Honig dickcremig durchrühren....
Hobby-Koch
Die Erdäpfeln als gekochte, geschälte Erdäpfel machen, abpellen und in einem Weitling mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken.Das Kuzu in dem Mineralwasser...
Zwiebel und Knoblauch von der Schale befreien und klein hacken. Öl (1) erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin unter Rühren andünsten. Die Hirse hinzfügen und...
Schlagobers steif aufschlagen. Kölln Instant Flocken hinzfügen, sodass eine feste Paste entsteht. Vanillezucker und braunen Zucker unterkneten. Kleine Kugeln...
Sesamsaat bei geringer Temperatur in der trockenen Bratpfanne rösten, bis er duftet.Butter, Honig und Ei cremig rühren. Mit Muskatblüte und Vanillepulver...
Die Mehlsorten in Wasser, Salz und Brottrunk untermengen. Einige Stunden ausquellen (6-8 Stunden).Als nächstes Chufas-Nüssli, Rosinen und Backpulver unter den...
das Ganze in eine ausreichend große Schüssel geben und dazu die aufgelöste Germ mit Wasser untermengen. Kurz kneten.Bei 250 Grad auf der untersten Schiene in...
Für den Hirsekuchen die Hirse auf einem Sieb abbrausen und in Rindssuppe unter wenig Hitze 10 Minunten kochen.Faschiertes, gewürfelte Zwiebel, Mais, Eier,...
Eier-Koch
(*) Hirse, das Getreide, das schön und stark und kreativ macht Zucker, Butter, Eidotter, Zitronenschale und Vanillemark cremig rühren. Hirseflocken,...