Die besten Rezepte zu Hirschrücken

43 Rezepte zu Hirschrücken

Gespickter Rehrücken

Gespickter Rehrücken

Für den gespickten Rehrücken den Selchspeck kalt stellen. Den Rehrücken gut zuputzen (Sehnen und Häutchen entfernen).

Nun den Speck in gleichmäßige...

Hobby-Koch

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Hirschrücken mit Morchel-Wacholdersauce

Hirschrücken mit Morchel-Wacholdersauce

Vom gut zugeputzten Hirschrücken alle Häutchen entfernen, Spickspeck in längliche Streifen schneiden und Rücken damit spicken. Rundum gut mit Salz, Pfeffer...

Profi-Koch

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