Hirsch in Schokosauce
Für den Hirsch in Schokosauce das Fleisch in etwa 1 cm dicke Schnitzel oder in kleine Stücke für Ragout schneiden. Auf beiden Seiten mit Senf bestreichen und...
Hobby-Koch
Für den Hirsch in Schokosauce das Fleisch in etwa 1 cm dicke Schnitzel oder in kleine Stücke für Ragout schneiden. Auf beiden Seiten mit Senf bestreichen und...
Hobby-Koch
Zwiebel und Schnittlauch klein schneiden. Fleisch abtrocknen. Hirschgulasch mit Salz und mit Pfeffer würzen, in Öl anbraten. Zwiebeln dazugeben, mitbraten....
Hobby-Koch
Für den Bärlauch-Frischkäse Creme mit Nudeln den Bärlauch waschen, trocknen und fein hacken. Ziegenfrischkäse und Schlagobers mit dem Mixer glattrühren,...
Eier-Koch
Hirschfleisch in Würfel schneiden. Speck ebenfalls in Würfel schneiden und in einer Bratpfanne auslassen. Wildbrettwuerfel hinzfügen, scharf anbraten und mit...
Sauerkraut zerpflücken und ein klein bisschen kleinschneiden. Die Zwiebeln abziehen und fein in Würfel schneiden. Butter erhitzen und die Zwiebelwürfel darin...
Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!Das gewürfelte Fleisch in Öl rundum 5 Min. anbraten. Die grob gewürfelten Zwiebeln hinzu fügen, dann das Paradeismark...
Für die Bandnudeln mit Zucchinistreifen Zucchino waschen und mit einem Schälmesser in dünne Streifen schneiden. Bandnudeln nach Packungsanleitung in...
Hobby-Koch
Schwammerln jeweils nach Grösse halbieren beziehungsweise vierteln. Rosmarinnadeln von den Zweigen zupfen. Öl in einem Schortopf erhitzen. Fleisch darin...