Makrele mit Curry
Für die Makrele die Schuppen von dieser entfernen. Waschen Sie sie gründlich und entfernen Sie die Innereien. Schneiden Sie den Fisch in ca. 5 cm breite...
Hobby-Koch
Herbst Hauptspeise Meeresfisch Rezepte
32 Rezepte zu Herbst Hauptspeise Meeresfisch
Fisch-Taler Thai
Für die Fisch-Taler Thai die rote Chili und den frischen Koriander fein hacken. Beides für den Dip mit Fischsauce und Sojasauce mischen.Für die...
Hobby-Koch
Bandnudeln mit Lengfisch-Oberssauce aus dem Dampfgarer
Für die Bandnudeln Lengfischfilet waschen, trockentupfen und in 3-4 cm große Würfel schneiden. Zucchini putzen, längs halbieren und in 1 cm große Würfel...
Hobby-Koch
Kabeljau im Lauchblatt aus dem Dampfgarer
Für den Kabeljau Lauch putzen, 12 große, äußere Blätter vorsichtig ablösen, waschen und in einem gelochten Garbehälter blanchieren, bis sie biegsam sind (bei...
Hobby-Koch
Spitzpaprika mit Thunfischfüllung aus dem Dampfgarer
Für den gefüllten Spitzpaprika Reis mit etwas Salz in einen ungelochten Garbehälter geben, mit Wasser angießen und garen (bei 100°C 18-20 Minuten oder bei...
Hobby-Koch
Thunfisch auf Tomatenreis aus dem Dampfgarer
Für den Thunfisch Blättchen von ca. 6 Stielen Zitronenthymian abzupfen. Knoblauch und Schalotten schälen, zusammen mit Thymianblättchen fein hacken und mit...
Hobby-Koch
Seezungenfilet in Krabbensauce aus dem Dampfgarer
Für das Seezungenfilet Seezunge säubern. Mit Zitronensaft säuern und mit Salz und Pfeffer würzen. Zusammen mit Krabben und Fischfond in einen ungelochten...
Hobby-Koch
Schollenfiletröllchen in pikantem Sud aus dem Dampfgarer
Für die Schollenfiletröllchen Schollenfilets säubern, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und mit Senf und Kren bestreichen.Gewürzgurken in Streifen...
Hobby-Koch
Dorschrückenfilets mit Estragonsauce aus dem Dampfgarer
Für die Dorschrückenfilets diese mit Salz würzen und in einem ungelochten Garbehälter garen (bei 100°C 4-6 Minuten).Inzwischen Estragon fein hacken und...
Hobby-Koch
Gedünsteter Schellfisch an Senfschaum aus dem Dampfgarer
Für den Schellfisch den Fisch säubern, säuern und salzen.Suppengrün säubern und klein schneiden.Alle Zutaten in einen ungelochten Garbehälter geben und garen...
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