Kürbis-Nusskuchen
Für den Kürbis-Nusskuchen zunächst Dotter mit der Hälfte des Zuckers, Vanillezucker, Rum und Zitronenschale schaumig rühren. Den fein geraspelten Kürbis,...
Hobby-Koch
Herbst Gebacken Rezepte
690 Rezepte zu Herbst Gebacken
Kürbisbrot
Für das Kürbisbrot den Kürbis in Stückchen schneiden und mit dem Wasser und 1 TL Zucker in einen Topf geben und zu einem Mus zerkochen. Mehl und Margarine auf...
Profi-Koch
Gebackenes Kalbstafelspitzknöderl
Den gekochten Kalbstafelspitz fein schneiden oder faschieren und mit Ei, Topfen, Kürbiskernen, Kernöl und den Gewürzen eine Masse bereiten. Kalt...
Hobby-Koch
Wildkräutersalat-Pizza mit Kürbis und Räucherlachs
Für die Wildkräutersalat-Pizza mit Kürbis und Räucherlachs den Pizzateig mit den Zutaten herstellen und einmal aufgehen lassen. Danach zu einer Rolle formen...
Hobby-Koch
Überbackene Kürbisrösti mit Pilzen und Paradeisern
Die Erdäpfel kochen, schälen und mit einer Reibe in grobe Streifen raspeln. Mit gezupftem Thymian, geraspeltem Kürbis sowie mit Salz und Pfeffer vermischen....
Hobby-Koch
Kürbis-Bierkäselaibchen
Kürbis in kleine Würfel schneiden und anbraten. Zucchini und Zwiebeln ebenfalls in kleine Würfel schneiden und kurz blanchieren. Gut ausdrücken und mit dem...
Eier-Koch
Kürbistarte mit geschmorten Pastinaken und Wildkräutersalat
Mehl, Prise Salz und Butter miteinander verkneten, bis ein fein geriebener Teig entsteht. Danach lauwarmes Wasser beigeben, bis ein geschmeidiger Teig...
Hobby-Koch
Rinderfilet in der Kürbiskernkruste
Mehl, Germ, Butter, Ei, Milch, Kartoffeln und die Gewürze zu einem festen Germteig kneten. Sollte der Teig zu weich sein, noch etwas Mehl beigeben. Inzwischen...
Profi-Koch
Kürbis-Topfengaletten
Alle Zutaten mit dem Kürbispüree gut miteinander verrühren. Die Masse zu kleinen Laibchen formen und in Mehl wenden. In einer Pfanne auf beiden Seiten...
Hobby-Koch
Lammfilet im Tramezzinibrotmantel auf Sturm Château
Tramezzinibrot auswalken. Weich gekochte weiße Bohnen mit etwas Maizena und einem Eidotter pürieren, salzen und auf das Brot aufstreichen. Fisolen bissfest...
Hobby-Koch