Hauptspeise Wild-Geflügel Rezepte

130 Rezepte zu Hauptspeise Wild-Geflügel

Gefüllte Wachteln im Speckmantel

Für die gefüllten Wachteln im Speckmantel die Wachteln waschen und trocken tupfen. Die Flügelspitzen abtrennen. Jede Wachtel vom Rückgrad her hohl auslösen,...

Hobby-Koch

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User-Rezept

Gänsebraten mit Rotkraut

Für den Gänsebraten mit Rotkraut 2 Liter warmes Salzwasser in eine Saftpfanne oder einen bauchigen Bräter füllen. Die Gans  mit Beifuß und Salz einreiben und...

Hobby-Koch

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DerFeinspitz DerFeinspitz

Salade française mit Entenbrust

Für Salade française die Salatmischung gleichmäßig auf 4 Teller verteilen. Von den Tomaten den grünen Strunk entfernen und in Würfel schneiden. Ebenfalls auf...

Hobby-Koch

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senfgelb senfgelb

Geflügelleber in Senfsauce

Für die Geflügelleber Zwiebel schälen und fein hacken. Mehl mit Paprikapulver vermischen und die Leber darin wälzen.Öl erhitzen, Zwiebel darin anrösten, Leber...

Hobby-Koch

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