Hauptspeise Gemüse Mediterran Rezepte

262 Rezepte zu Hauptspeise Gemüse Mediterran

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Spargelrisotto

Für das Spargelrisotto zunächst den weißen Spargel von der Schale befreien, den grünen nur im unteren Drittel. Weißen Stangenspargel 15 Minuten in ausreichend...

Hobby-Koch

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Pizza Rucola

Für die Pizza Rucola zunächst Paradeiser und Rucola abspülen und abtrocknen. Mozzarella abrinnen lassen. Paradeiser und Mozzarella in Scheibchen...

Hobby-Koch

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Risi Bisi (Langkornreis mit Erbsen)

Für das Risi Bisi braucht man Markerbsen, die fester sind und eine längere Kochzeit haben, als die zarten Gemüseerbsen. Tiefkühlerbsen dürfen erst am Schluss...

Eier-Koch

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Zucchini-Pizza

Für die Zucchini-Pizza zunächst für den Teig Salz und Backpulver mit dem Mehl in einer großen Backschüssel mischen, anschließend alle anderen Ingredienzien...

Hobby-Koch

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Penne al Forno

Für die Penne al Forno zuerst die Zwiebel schälen, würfelig schneiden und in Olivenöl andünsten.Paradeisdosen dazu leeren und aufkochen lassen. Ca. 5 Min auf...

Hobby-Koch

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Überbackene Melanzani

Für die überbackenen Melanzani die Melanzani kalt abspülen und trocken reiben. Der Länge nach halbieren und mit einem Löffel aushöhlen. Das Fruchtfleisch...

Hobby-Koch

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Gemüse-Paella

Für die Gemüse-Paella zunächst Auberginewürfeln mit Salz verquirlen, etwa 30 Minuten ziehen. Olivenöl in einer Paella-Pfanne (oder in einer großen Pfanne)...

Hobby-Koch

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Spargelrisotto

Stangenspargel von der Schale befreien, Enden klein schneiden und wegwerfen.Spitzen abtrennen (2-3 cm lang) und zur Seite stellen. Rest in Stückchen schneiden...

Hobby-Koch

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Kürbis-Lasagne mit Faschiertem

Für die Kürbis-Lasagne mit Faschiertem zunächst den Kürbis in schmale Scheibchen schneiden. Im heißen Öl bei kleiner Temperatur weichdünsten. Kräftig mit Salz...

Hobby-Koch

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