Spargelrisotto
Für das Spargelrisotto zunächst den weißen Spargel von der Schale befreien, den grünen nur im unteren Drittel. Weißen Stangenspargel 15 Minuten in ausreichend...
Hobby-Koch
Für das Spargelrisotto zunächst den weißen Spargel von der Schale befreien, den grünen nur im unteren Drittel. Weißen Stangenspargel 15 Minuten in ausreichend...
Hobby-Koch
Für die Pizza Rucola zunächst Paradeiser und Rucola abspülen und abtrocknen. Mozzarella abrinnen lassen. Paradeiser und Mozzarella in Scheibchen...
Hobby-Koch
Für das Risi Bisi braucht man Markerbsen, die fester sind und eine längere Kochzeit haben, als die zarten Gemüseerbsen. Tiefkühlerbsen dürfen erst am Schluss...
Eier-Koch
Für die Zucchini-Pizza zunächst für den Teig Salz und Backpulver mit dem Mehl in einer großen Backschüssel mischen, anschließend alle anderen Ingredienzien...
Hobby-Koch
Für die Penne al Forno zuerst die Zwiebel schälen, würfelig schneiden und in Olivenöl andünsten.Paradeisdosen dazu leeren und aufkochen lassen. Ca. 5 Min auf...
Hobby-Koch
Für die überbackenen Melanzani die Melanzani kalt abspülen und trocken reiben. Der Länge nach halbieren und mit einem Löffel aushöhlen. Das Fruchtfleisch...
Hobby-Koch
Für die Griechische Fleischspieße mit Paprika und Zwiebeln zunächst das Schweinefleisch in größere Würfel schneiden. Bauchspeck in schmale Scheibchen (drei...
Hobby-Koch
Für die Gemüse-Paella zunächst Auberginewürfeln mit Salz verquirlen, etwa 30 Minuten ziehen. Olivenöl in einer Paella-Pfanne (oder in einer großen Pfanne)...
Hobby-Koch
Stangenspargel von der Schale befreien, Enden klein schneiden und wegwerfen.Spitzen abtrennen (2-3 cm lang) und zur Seite stellen. Rest in Stückchen schneiden...
Hobby-Koch
Für die Kürbis-Lasagne mit Faschiertem zunächst den Kürbis in schmale Scheibchen schneiden. Im heißen Öl bei kleiner Temperatur weichdünsten. Kräftig mit Salz...
Hobby-Koch