Die besten Rezepte zu Hauptspeise Gemüse Afrikanisch

18 Rezepte zu Hauptspeise Gemüse Afrikanisch

Fisch-Couscous

Fisch-Couscous

Für das Fisch-Couscous erst das Gemüse klein schneiden.

Für den Fischsud Gemüseabfälle, Fischköpfe, Salz, Cayenne-Pfeffer und Wasser in einem...

Profi-Koch

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Couscous-Spinat-Eintopf mit scharfen Würstchen

Couscous-Spinat-Eintopf mit scharfen Würstchen

Für den Couscous-Spinat-Eintopf mit scharfen Würstchen den Blattspinat waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zerteilen. Die Paradeiser...

Hobby-Koch

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Kürbis nach Afrikanischer Art
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Kürbis nach Afrikanischer Art

Für den Kürbis nach Afrikanischer Art vom Kürbis mit einem scharfen großen Küchenmesser einen Deckel abschneiden. Die Kerne und das wattige Fruchtfleisch...

Hobby-Koch

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Melanzanispieße mit Fleischstück
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Melanzanispieße mit Fleischstück

Für die Melanzanispieße die Melanzani in Stücke schneiden (siehe auf dem Bild). Das Lammfleisch in würfelige Stücke schneiden.

Alle restlichen...

Hobby-Koch

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Paprika mit Couscous gefüllt
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Paprika mit Couscous gefüllt

Für Paprika mit Couscous gefüllt den Couscous in 1/4 Liter Wasser 15 Minuten quellen lassen.

Auf ein Sieb bröseln und mit Sternanis über...

Hobby-Koch

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Melonen-Couscous
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Melonen-Couscous

Für Melonen-Couscous den Couscous in eine Schüssel geben.

Öl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anschwitzen und Curry ungefähr 3 Minuten mitdämpfen...

Hobby-Koch

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Scharfer Couscous-Paprika
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Scharfer Couscous-Paprika

Die Paprika halbieren, das Kerngehäuse entfernen und die Hälften innen mit Olivenöl bepinseln, mit Salz und Pfeffer würzen. Auf ein mit Pergamtenpapier...

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Okra Curry
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Okra Curry

Für das Okra Curry Rezept zu Beginn einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen.

In der Zwischenzeit die Okraschoten waschen, Stiele und Spitzen...

Eier-Koch

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Moussaka aus Ägypten
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Moussaka aus Ägypten

_"Musa a", Auberginenauflauf_

Melanzane zählen in Ägypten zu den wichtigsten Gemüsesorten und sind Bestandteil vieler traditioneller Gerichte, zu...

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